這魚極是肥美，看來是沒有什麼天敵的原因，張燦然後又到林子邊削了兩根樹杈，將魚穿了再到溫泉源頭的滾水裡將魚燙到六七成熟後就取了出來，不能燙得過狠，這可沒有鍋，燙到熟的層度太過的話，魚肉就散了，散落在滾燙的水裡，那可是一點都得不到。 雖然沒有鹽，但吃了好多天的牛肉粉湯後，忽然吃這麼一次魚魚肉，的確很美味，而且這魚細刺少，肉嫩