第6部分 (第4/5頁)

莫名地受到挑釁。偶爾?什麼意思呀?我雖然討厭做家事,可不是連菜刀都不會用的白痴好不好!

「好呀!」

彩香抬起下顎回答。Itsuki輕笑著把菜刀遞給她,好像看出她正在賭氣。

山蒜上的球根細須跟枯葉好像在清洗時順便去掉了。之後,把球根按照同一方向排在砧板上後,接下來的作業好像真的是要切菜。

「怎麼切?」

「先把球根切下來。」

彩香依言切下了球根後,Itsuki把它們放回濾盆。

「接著把剩下來的葉子部分切成四到五公分長。」

彩香先把葉子對切成半,再排在一起切成他說的長度。

「咦!還滿利落的呀!」

「你看不起我啊?我的確不喜歡家事,可是這種程度我也會做!」

「抱歉、抱歉!那接著把切好的葉子放進濾盆。」

彩香聽從指示後,他說:「這先等一下。」便把濾盆放到流理臺的角落。

再來是芥菜。彩香本來也想自己動手,可是Itsuki說「啊,水滾了!要快點才行,換我來吧。」就把彩香換下來。彩香只好嘟著嘴地把菜刀放在砧板上。

不過Itsuki的刀法果然純熟,他把芥菜的菜葉切成大等份後,就抓起了花,連菜葉一起丟進別的濾盆裡清洗。

滾好的水沒等太久,三、兩下準備好的芥菜已經被丟了進去。時間長短似乎全憑經驗,只見Itsuki把煮好的芥菜倒進剛放在洗碗槽的濾盆裡濾幹,彩香知道那是除菜澀,她在看著Itsuki做菜時,已經學會料理順序。

「彩香,幫忙拿一下冰箱裡的培根。」

彩香拿培根的同時,Itsuki也從洗碗槽底的櫃子取出義大利麵。

「今天要吃義大利麵嗎?」

「對呀,今天只做這道,很好吃喔。」

Itsuki做的當然沒有問題,但彩香原以為既然芥菜是油菜花的朋友,應該會做成涼拌之類的,吃了一驚。

他拿出了炒菜鍋來加進冷水,灑鹽之後開火。既然灑了鹽,應該是要煮滾面用的熱水把?彩香說:

「你每次都用炒菜鍋煮水,我們家也有湯鍋啊!用湯鍋煮麵不是比較好嗎?」

「燒開水時用淺一點的鍋子比較好,這樣水一下就滾了。所以在家裡煮麵時,炒菜鍋就夠了。」

彩香還真是準備了不少廚房用品耶!Itsuki取笑她。除了單柄的炒菜鍋外,也有平底鍋。

「大鍋小鍋都有,連平底鍋蓋都有,你還真的很厲害!」

「因為我本來想努力一點自己做菜嘛!我是要先準備好道具才有辦法開始的那種人啊!」

彩香這麼一說後,Itsuki誇張地大笑。

「是嗎?廚房裡有些看來從沒用過的電子秤跟電動打泡機之類的喔,各式各樣!」

「反正現在你會用不久好了嗎?」

「我現在才不需要量杯咧!」

炒菜鍋蓋上鍋蓋後,誰真的一下子就煮開了。Itsuki在開水中加入了兩人份的義大利麵,用長筷視情況,注意在麵條變軟一點前稍微撥弄一下。在這之間,彩香唯一的工作時看著廚房計時器,注意煮麵條的時間,要十分鐘。Itsuki看麵條不需要照料後,便快速切起了培根。他在空出來的爐子上放上平底鍋,先炒培根後,接著用培根出的油炒山蒜。他先下球根、再放菜葉。最後才放去過澀味的芥菜。

他單手來回翻動著平底鍋,把材料和成一塊。接著用鍋勺從旁邊煮得咕咕作響的炒菜鍋裡,舀起了煮義大利麵的滾水,加入了平底鍋中。於是,義大利麵的醬汁就這樣完成了。

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