“正好,回來嚐嚐我這碗清湯,我昨天晚上熬了一夜呢。”
“這是什麼?”徐老闆低下頭,研究面前的清湯。清湯色澤偏橙黃色,清透見底,一點浮油都不見的液麵上,飄著幾個小星星。
“這是我用牛骨頭、蔬菜等等熬出來的清湯,還加了些加拿大冰酒,調味只用了一點地中海的鹽,這些小星星是用白蘿蔔雕的。”盧映苓脆聲介紹,遞給徐老闆一根湯匙。“您喝喝看味道如何。”
“嗯。”徐老闆接過湯匙,喝了一口,然後再一口,閉上眼,細細品味。
盧映苓專注地看他表情,只見他眉頭舒展,嘴角逐漸上揚。
“好喝!”徐老闆讚道:“味道雖然很清淡,卻不單薄,有深度,好象每一口都可以嚐出不同的味道。”他抬起頭。“丫頭你愈來愈有一套了,連最難搞的清湯你都能開發出不一樣的口味。”
盧映苓嫣然一笑。“徐老闆喜歡就好了。”
“這湯會列入下一季的選單吧?打算叫什麼名字?”
“流星雨。”
“流星雨?”徐老闆眨眨眼,數秒後,驀地意會。“你是指浮在這湯上頭的星星?”
盧映苓點頭。
“流星雨,嗯,真好聽的名字,不愧是你們女孩子取出來的,好浪漫啊!”徐老闆呵呵笑,繼續喝湯,每喝一口就讚一句,心滿意足得不得了。
看他吃得那麼開心,盧映苓也很高興。身為餐廳主廚,她最大的幸福就是看每一個來品嚐她料理的人都能得到滿足。
向徐老闆致歉後,她回到廚房,忙完了午餐時段,員工們暫時關上了餐廳大門,她便將清湯端出來,請同事們喝。
大家都讚不絕口,老闆更阿莎力地決定將這道湯列入下一季選單,並且打算先在情人節時推出來讓老顧客嚐嚐鮮。
“除了這道湯,你再設計兩道甜點吧。”老闆建議。“我們好好地來賣情人節套餐。”
“好啊。”盧映苓同意。
七夕情人節快到了,她老早就在想,當天該推出什麼樣的套餐來吸引舊雨新知。
最好每一道菜都能有點特別的涵義,若能添上幾分傳說色彩,情人們也會比較樂意前來品嚐吧。
要好吃,又要浪漫,要讓情人們在進餐的時候,能感覺到甜蜜……
一念及此,盧映苓也顧不得吃午餐了,將一片面包送進嘴裡,一面嚼著,一面開啟筆記本,在上頭塗塗畫畫。
大夥兒對她如此地心不在焉似乎早已習慣,由她構思選單去,不打擾她。
幾分鐘後,正當盧映苓在筆記本上畫得起勁時,老闆忽然拍拍她的肩。“映苓?映苓!”
“什麼事?”她迷惑地抬頭,尚未回神。
“有你的電話。”
“誰打來的?”
“是你媽媽。”
又來了!盧映苓嘆氣,八成又要催她回家相親吧?她揮揮手。“說我不在!”
“又不在?”老闆瞪她。每回家裡打來都說不在。“你好歹也接個電話吧,你媽媽很擔心你呢。”
“老闆,你不知道。”盧映苓嘟起嘴。“我媽是要我回家相親,我才不要呢!”
“相親不好嗎?你也老大不小了,是該交個男朋友了。”
“我如果想交男朋友的話,也不必相親,追我的人還怕少了嗎?”盧映苓輕輕一哼。
這倒是。老闆不得不承認。擁有一手好手藝,長相又甜美可人的盧映苓極受附近白領上班族的歡迎,一票男人天天來用餐只為了博佳人一粲。
可惜她一個也看不上。
“奇怪了,這麼多條件好的男人來追你,你不要,到底是喜歡什麼樣的男人?說來聽聽,我也好幫你留意