在身上，露出後背優美的曲線，她用手背擦了擦臉龐，感覺口乾舌燥，於是便伸手拿過桌旁的那個水杯，準備喝一口水。
水杯已經送到了嘴唇邊，可這時候她突然看到了什麼，動作驟然一停。
葉垂開始烹飪了。
這一刻他完全不像是一個少年，白色的廚師服，筆挺的身材，一手握著炒鍋，另外一隻手拿著炒勺，隨著炒鍋的不斷顛簸。一個個肉絲不斷在炒鍋內躍起，落下……那動作典雅而優美，爐火中不是迸發的火焰，卻又有一種炙人的狂暴霸氣。
韓雨堰看的微微有些失神，恍惚間她突然想到了第一次看到葉垂正樣子的畫面，那還是為林薇的母親烹飪那道宮廷茄鯗的時刻，那一刻，這一刻，他對於美食都是如此的專注。
此刻，他已經食神附體！
韓姐姐呆呆的看著。手中早已經下意識的將那杯水放到了一旁，眼中熠熠發光，片刻後她突然發現了什麼很了不起的事情——
“咦？師父，你炒肉絲的時候……好像根本沒有往裡面放油啊！”韓雨堰忍不住驚聲喊道。
肉絲不斷在鐵鍋內炒動，原本鮮紅色的肉絲顏色逐漸變白，白色又慢慢的染上了一層微黃，可是鍋裡面根本沒有加油。
炒菜的時候怎麼可以不放油？
肉絲已經持續幹炒了五分鐘，葉垂將這些炒好的肉絲放入一個盤子中，肉絲雖然是幹炒的。卻依然散發著一股沁人的濃香，只聽葉垂笑著解釋道：“這是我故意的，也是我做這道菜的秘方。”
“可是，這是為什麼啊？＂韓姐姐有些不理解的問道。有一些菜餚也許用到的油會很少，是為了口味的清淡，但是絕不會一點油都不會放。
炒菜的要點，就在於蔬菜肉類跟油發生的反應。
“這是為了讓肉絲染上一層鐵板的香味。”葉垂笑了笑。解釋道，“肉絲在鍋內經過幹炒，質地受到高溫燒灼。質地微黃，口感就跟鐵板燒出來的烤肉有些類似，當然，這只是第一步，接下來必要的油炒還是必須的。”
這麼說著，葉垂就重新往炒鍋內倒入了一些油，接下來的程式，就是正規的京醬肉絲製作方式了。
而韓雨堰站在一旁若有所思，葉垂京醬肉絲的做法，田小杜是知道的，不過韓雨堰倒是第一次看到葉垂製作，她此刻回味以前葉垂所做這道菜的味道，忍不住點了點頭：“怪不得呢，每一次吃師父你做的京醬肉絲，好像都帶著一股烤肉的味道，原來是這個原因啊。”
……
勝德福的廚房內，葉垂跟吉姆都已經開始了正式烹飪，炒菜的濃香還有聲音不斷從廚房內傳出來，坐在大廳內的人焦急的等待著。
幾位美食家低聲交流著這些菜餚的濃香味道，臉上都已經露出了迫不及待的表情，至於高夫人、黃毅遠、何城青，臉色則是越發的陰沉。
來自唐人街的廚師們，原本的團體隨著葉垂挑戰的進行，人數正在逐漸的減少，最可怕的是，被葉垂戰勝的那些飯店廚師或者老闆，或者紛紛會加入到葉垂的陣營，比如陳天、申中達、江月梅。
或者乾脆就擺出一幅對這場挑戰再也不關心的姿態來，比如彭松，林立等人。
葉垂的這挑戰，說是要將唐人街一網打盡可一點也沒有誇張。
似乎是想到了什麼，何城青悄然看了高夫人一眼，帶著幾分詢問之色，高夫人會意，則是看向了站在旁邊正在招待賓客的那位長髮服務員。
那服務員立刻會意悄悄的往廚房方向靠近了幾步，往裡面張望：吉姆正在大火翻炒，露出他的背影，而原本放在灶臺一側的那個水杯已經不翼而飛，雖然不知道水杯現在放到了什麼地方，不過……看樣子吉姆肯定已經喝過了裡面的水，否則幹嘛會移動水杯？