中國種植木耳是有著淵遠歷史的,早在唐朝,川北的大巴山、米倉山、龍門山一帶的山民就開始用‘原木砍花’的方法種植黑木耳,這種原始種植方法持續了上千年。
所謂的‘原木砍花’法,就是在入冬之後,三九天的時候,將落葉樹伐倒,依靠黑木耳孢子自然傳播繁育,純粹是靠天收穫,產量極低,種植範圍也不廣。
小婉所學的方法還是從一個林場學來的,滄州城外別的樹木不少,椴樹可不少,張南當天下午就購置了一大批椴樹原木,而且還從鄉下收購了一批麥麩子,小婉接到稟報後,去檢視了一下……材料沒有什麼問題,但場地卻出了問題,張府的後院雖然寬敞,便如果用來養殖黑木耳的話,地方似乎有些不夠。
“夫人,這些木料有什麼問題嗎?”張南看到小婉若有所思的模樣,不禁心中有些忐忑,以為什麼地方做得不夠好。
“木料沒什麼,很好。”
小婉略為沉吟之後:“張南,你把這些椴木給刨成木屑,然後加入蔗糖和麥麩,用鐵桶裝好,將木耳弄一些裝進去……對了,注意保持溫度,最好是蓋一些東西,保持一定的溫度。”
“溫度?”
張南臉上露出為難的神色:“夫人,這溫度是什麼?”
“這溫度是……”
小婉發現自己有些說不清楚了,她微一沉吟,道:“這樣,張南,這溫度你就控制在比人的體溫略低一些就成,關鍵要鐵桶裡面什麼時候長出白色菌絲……也就是白毛的時候,那就算是成功了,但那些白毛千萬不要動。”
正常來說,制種需要的溫度一般是在25~28℃,但現在可沒有溫度計,這溫度只能用觸感來感覺……溫度計
小婉突然想到,製作溫度計的第一個難題是玻璃,而現在這個問題已經不存在了,懷柔的玻璃廠現在已經能夠生產一些小巧的玻璃製品,雖然生產不出來精密的溫度計,但原始一些的沒關係。
“婉姐,你什麼時候學會種植木耳的?”張陵很無奈的站在書房的桌旁,隨手拿起一張圖紙端詳著。自從吃完晚飯之後,小婉就將書桌霸佔了,那圖紙畫得一張一張的。
“我會得多了,這木耳種植的方式還是聽一個山民說的。”
小婉說道……她這可沒有撒謊,種植方法確實是跟一個山民學來的,只不過是偷換了一個時間概念而已,那個‘山民’可是林場的種植專家,當初那傢伙就在砍樹、尋找菌種的時候,無意中發現了一個古墓,所以二人談得很多,這林中種植的像是木耳、蘑菇等都是他告訴小婉的,而且還興致勃勃地領她去參加種植場,這些方法就是在這個時候知道的,不過從來沒有實踐的機會——她一年到頭在外面跑,連家都落,哪有機會搞那個實踐。
“可你這上面畫的是什麼?”張陵指著其中一張圖紙問道。
“那叫耳木,是用樺樹制的。”小婉點頭圖紙說道:“選擇直徑10~12厘米的樺樹,砍成1~1。2米的長段。”
“為什麼要刷石灰。”張陵問道。
“當然是消毒,將耳木處理好後,放在通風向陽的地方架好、晾曬。嗯,阿陵,我們得買個莊子了。”小婉想起這件重要的事情,雖然家裡的事大多是她作主,但張陵是一家之主,很多事情她還是要告訴張陵的,這是尊重。
“買莊子?怎麼突然想起買莊子了?”張陵愕然。
“辦種植場。”
小婉說道:“既然要搞,就搞一個大的,我打算買一件大一點兒的莊院,除了種植木耳之外,我還準備種植蘑菇。”
“你還會種蘑菇?”張陵更加吃驚了。
“那有什麼可奇怪的?”
小婉還是樂於在丈夫面前表現自己的得意:“種植木耳和蘑菇,