要是因為昨天爺爺回來帶了一隻食寒羊,並且告訴自己已經聯絡了幾個在北珏城不錯的獵人,只要這邊一個電話打過去,提前三天,他們就能獵到羊直接保鮮寄過來。
原本祁駿是想還是做涮肉的,但對東方家的這幾口人來說涮肉已經不是新鮮吃食了。也搭著今天他跟林雯說烹飪技法的時候提到了熏製,他才靈機一動想了這個食物。只不過食寒羊的羊腿比空間裡普通的綿羊和山羊都要大,整條腿做起來難度還是不小的。
燻之前,祁駿用的是煮。加了蔥姜的井水足以去處食寒羊不嗆人的羶味兒。再加上孜然粒、洋蔥和胡蘿蔔一起下去煮。放好了鹽量,只要把火看好了,將羊腿煮熟就行。
特大號的鍋裡羊腿仍舊不能全部放下。又考慮到一隻羊腿根本不夠這麼多隻狼分食的。所以他只能採取上下砍為兩截的辦法,前後四隻羊腿都放進了大鍋。也搭著空間的廚房裡有兩個灶是農家的大灶,之前東方戎也做了那個超大的鍋,不然還真是煮不下。
聞著香香的煮肉味兒,驍驍和丸子都趴到了廚房的桌子上。
驍驍從丸子嘴裡搶走了半顆草莓,舔了舔嘴吧,感覺還不錯。“一會驍驍給你肉肉吃。別捨不得。”
丸子很鬱悶。驍驍老是搶自己的食物真是不可愛。‘我不喜歡吃肉肉,我喜歡吃草莓!’
驍驍抬起小爪子,拍了拍丸子的頭頂:“不吃肉肉沒有力氣變身嗒。”
丸子更鬱悶:‘笨弟弟,我不是獸人,不會變身噠!’
“才不會!丸子一定會變身嗒!跟驍驍一樣,都會嗒!!”驍驍生氣了。
聽到兒子的話,就知道丸子都說了些什麼。自從上次驍驍知道丸子不能變身之後,這樣的對話就會經常出現。基本上祁駿已經沒有去糾正兒子想法的欲/望了。“你們倆想不想吃香香甜甜的蛋撻?”
聽到“蛋撻”兩個小傢伙兒立刻把注意力都挪到了“饞”這個字上。自從上次祁駿試著做了一次之後,他們倆就迷上了這種奶香味兒十足的食物。有時候還會有丸子喜歡的水果味兒,這已經成了祁駿擺平他們倆的利器了。“母父,要吃嗒要吃嗒!”
祁駿笑了:“那就乖乖的幫母父去林子裡撿雞蛋好不好?”
丸子頭一個蹦下了桌子。“喵~~~”‘母獸我這就去!’
驍驍也不甘示弱,比丸子輕盈地跳到了更遠的地方。“我去拿背袋!”
燻羊腿用的材料並不複雜。米飯、糖還有新鮮的茶葉。這些茶葉是老爺子親手種在山谷前面那個山坡上的。一共種了四棵,都是不同的種類。不過祁駿不會炒茶,所以現在空間裡只有新鮮的茶樹葉子。他試過用這個泡來喝,味道很淡,但看老爺子的意思,這就儼然是獸世中的極品了。不過就用來熏製食物而言,還是相當不錯的。
熱量所需要的燃燒物不是木柴,而是收穫稻米之後被整齊碼放在空地上的幹稻草。這玩意兒極意燃燒,因此燻的時候,整個廚房就跟著火了似的,煙呼呼地往外冒。鍋裡冒的鹽很好解決,後來用乾淨的溼毛巾圍在了鍋蓋邊上,這才算是好了一點兒。灶坑裡的卻讓祁駿很意外。沒多一會兒他就被燻了個兩眼通紅,嘩嘩的往下掉眼淚,一定是自己點火的方式不對……
偏巧這時候東方戎進了空間。聞著空氣中異樣的食物香氣他覺得更餓了。可以看到廚房裡出來的煙,還有媳婦兒的咳嗽聲,他趕緊衝了進去。
一把抱起蹲在灶臺邊的祁駿,東方戎把人拖出了廚房。“媳婦兒,你有沒有事?”
祁駿本來就被燻了個夠嗆,正鬱悶自己完全沒有試過稻草燻這麼高階的方法,早知道就應該費勁一點搬石頭在河邊燻。咳得頭都有點兒暈了。再被東方戎沒頭沒腦地拖出