含有豐富的維生素C，與蜂蜜同時食用，所含的維生素C很容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化，而失去作用。同時，又因為蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素，能夠導瀉。二者同食，也同樣會導致洩瀉。所以，《本草品彙精要》說：“不可與蜂蜜食用。” 春季孕婦忌食薺菜 在我國民間