名的中餐師來幫助我們，可丹尼斯說有你一個人足矣，希望你不會讓我們失望。”
等聽過小翻譯說話，白路跟她說：“老外就是不會說話，這話能直白說出來麼？”
小翻譯看他一眼，心說你怎麼好意思說別人？你比他們還不會說話。
有一位四十多歲的壯廚師站起來問話：“請問白先生，你認識桌子上的這些食材麼？”
自進屋後，白路就在和翻譯打交道，哪有時間看別的東西。等小翻譯解釋過之後，白路溜達到長臺的另一邊，一一看過。
一遍下來，白路很是懷疑，問小翻印：“這些玩意，北城都有賣的？”
小翻譯說：“我不是廚師。”
好吧，你不是廚師，白路再看回長桌，心說這幫傢伙這幾天全在街上轉悠？就這些玩意，告訴我地址讓我去找，都未必能找到。
如果不是開外掛，就這桌子上的食物，能認出一半都算我本事。
比如前面有一大碗白色小吃，瞧著像白粥，名字叫醪糟，是江南地區的傳統小吃。再比如有一小盆淺黃色貓耳朵形狀的麵食，是山某省的栲栳。除此外還有大餅子、豆腐渣等食物。
丹尼斯走過來問話：“你都會做麼？”
“都做？”白路搖搖頭：“我可不是來做菜的。”
亨利問他：“現在可以開始麼？”
“完全可以。”白路點頭道。
於是，一群世界上最頂尖的廚師們開始製作中餐食物。
亨利打頭陣，拿起一盤類似於涼粉一樣的一塊塊的食物走進廚房，丹尼斯問白路：“不進去看看？”
“不看了。”白路說：“品評食物靠嘴。”
小翻譯小聲嘟囔：“明明是懶。”白路小聲跟他說：“不許揭露我。”
亨利做的是炒燜子。燜子是北方傳統小吃，不過流傳的太廣，各地都有改良，有方有扁有長有短，還有稀有乾的，比較酷的是加肉做成香腸模樣。
不一會兒，亨利端出一個大盤子。
白路打眼一看，我去，這還是炒燜子麼？
頂級廚師就是不一樣，硬是把街頭小吃做出法國大餐的感覺，一張巨大圓盤，正上方搭著幾塊方型白色燜子，邊上點綴著幾枝小菜花，再有幾塊燜子隨意落在白盤中，有的一面是焦黃焦黃，在鍋子裡煎的恰到好處，看著就有食慾。
大概數一下，盤**有十五、六塊燜子，每一塊都澆著醬汁，有幾塊燜子分開較遠，卻由寫意般的醬汁讓彼此相連。
這一盤菜很好看！
亨利說：“這叫炒燜子，是跟一個東北師傅學的。”炒燜子和東北兩個字是用很不標準的漢語說出。
在靠進廚房門口一側有張大圓臺，亨利把圓盤擺上去，做個手勢說聲請。
今天的活動就是交流，來到世界三大菜系之一的中餐發源地，見過太多太多以前從沒見過的東西，這十幾位名廚當真是動了心思。
業精於勤荒於廢，十幾位名廚熱愛這個行業，想做出更多好吃的菜餚，自然要多加學習，也要互相評點。找白路來不是讓他選出十幾個人中誰做的最好吃，而是評點他們製作的每一道菜和原菜比較，優劣點有多少。
現在第一道菜出爐，白路負責評判，當先走過去品嚐，略微咀嚼後點頭道：“不錯，蒜汁清淡，沒有蒜茸，只此一點就可以加分許多。”
聽這傢伙說的很像那麼回事，一幫老外過去圍著圓桌品嚐，都說比那天在街上吃過的要更適合他們口味。
下一個廚師做的是土豆丸，福南小吃，好象元宵那樣，用土頭做皮，裡面是肉餡。肉餡和土豆已經準備好，只等團起下鍋。
老外真有思想，把一道湯水菜分成兩道，先蒸後煮，