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杯盤狼藉的餐桌剛剛收拾乾淨，廚房的僱工們就開始洗刷餐具，準備異常豐盛的晚餐，他們的手腳必須麻利勤快，否則有的是人願意頂替他們的位置，畢竟獲得一份穩定的收入同時，還可以趁機在廚房裡找食吃，絕對是很多底層失業者鍾愛的職位。
重達二十斤，一百多節的海鮮肉腸攪碎後，混合麩皮未除盡的粗麥粉，和水後揉成碩大無比的麵糰，分成小塊放進熊熊燃燒的火爐裡烘烤成麵包，由於裡面額外新增酒糟，瀰漫香味的焦皮裡隱隱泛起酸澀的酒氣。
新鮮的河魚斬頭去尾後，中段最肥美的部分，剔除腥臭的內臟和黑膜，切成兩手指寬的魚排，沾上面漿後滑進沸騰的油鍋裡慢慢煎炸。奧德里奇嘗過一塊，覺得淡淡的腥味可以容忍，也就沒有多說什麼。最嫩的魚腩部位早已化開，變成半透明的魚糜，焦殼咬開，裡面的美味幾乎入口即化。
所餘不多的蔬菜，分量不足，也不夠新鮮，特里斯指點廚房僱工將塊莖部分切碎，揉進麵糰裡，做成炸丸子。其餘的枝葉則絞碎後做成蔬菜湯，裡面新增足夠分量的鹽，又混了兩大勺炸魚排的油汁，香氣撲鼻而來，味道也很入口，表面浮出點點油花，顯得不那麼寒酸。
從奧德里奇身上學到新菜式，令黑貓酒館的廚房負責人臉色好看許多，他知道一些傭兵常年在外面奔波，往往都有自己獨特的廚藝手法，撫慰自己飽受風餐露宿折磨的腸胃。
在這位‘資深傭兵’的提議下，酒館的晚餐時間比同行提早許多，燻黑的煙囪早早飄起的炊煙，讓聚攏在奧德里奇。特里斯身邊的人心裡安定不少，不過酒水有所限制，讓許多打算大醉一場的酒鬼憤懣不已。想到這一切都是免費，有人好心地提醒這是傭兵請客，他們的火氣很快就散去。
油跡斑斑的餐盤用肥皂洗地鋥亮，就著烤爐的餘溫烘走水跡，摞成一疊整齊地放在酒館的吧檯上，工會成員整齊地排成隊伍後，端著餐盤按照順序取自己那份晚餐。
泛出海鮮香味的黑麵包，四塊油光發亮的炸魚排，十幾個素菜丸子，大碗蔬菜湯以及一杯沒有摻水的麥酒，讓期許已久的人極為高興。
三十多個拾荒人也不差，除了炸魚排，菜式完全相同，不過沒有人提出意見，畢竟正式的工會成員和這些附屬的編外人員，若是享受的待遇一樣，那麼剛才的測試就沒有任何意義了。
其他不願意捲進清道夫工會，樂意繼續充當看客的好事者有福了，剩餘的部分黑麵包和炸丸子都有份享受，只是需要付錢而已。
奧德里奇看著自己把黑貓酒館幾乎變成巡夜騎士露天食堂的成果，滿意地品嚐著沒有摻水的麥酒，他特意坐在大廳的中間，成為所有人抬頭就能看見的焦點人物。
不時有人站起來，向慷慨的資深傭兵舉杯，群情洶湧，氣氛都被漸漸帶熱，特里斯很滿意這種自發的舉動，頻頻回應並以此為樂。
儘管還未正式開始下水道戰役，導人向善的心靈之光，涓涓細流匯聚而來，令他枯竭的美德源泉止跌回升，這並非是奧德里奇的本意，不過此時此刻也樂見精神世界的革新。
有資格和他同桌的只有兩個副手，一位是資深的船舷水手，同時也是第一個響應他的招募令，並嚴格完成兩項測試的好手杜維爾，另一位則是失業多時的建築行僱工，力氣極大，據說有手腳不乾淨的前科，不過奧德里奇並不在乎，他要的是合格的戰士，對戰利品完全不在乎。
酒酣耳熱的時候，曾經在牌局裡輸光身家的職業賭徒戈爾高，腆著臉來到奧德里奇的身邊，他對自己那枚綠松石戒指極為在意，曾經幫助他多次贏得同行之間的較量，是常勝的幸運符。
儘管在與傭兵的對局中輸了，不過那是因為‘新手的運氣’，戈爾高想取回它，畢竟這位傭兵