畢竟這些野豬不是生活在林子裡,到處刨食的,而是人工養殖的野豬,自然肥膘就多些。
春燕姐挽起袖子過來幫忙了,用刀割身上的豬板油。
“這肥膘可真好,等會兒煉成豬油,油渣子明早咱們包包子吃!”
除去豬頭後,這半扇豬肉差不多也有一百來斤。
一個同志看著這堆小肉山,說道。
“這豬肉太多肯定是吃不完的,雖然現在八月份了,可這秋老虎還厲害著呢!得趕緊醃製起來,不然容易壞。”
然後整個院子就忙活開了,強子和董升把豬肉切成兩三斤重的大塊。
周月他們則細緻地抹上鹽,並且用繩子穿起來,掛在房樑上。
董大叔蹲在角落,專注地處理著紅狗子。
他粗糙的大手拿著小刀,小心翼翼地給紅狗子扒皮。
動作謹慎得很,生怕弄破了那漂亮的皮毛。
果然老獵人的手藝就是好,將紅狗子身上的皮毛扒下來,扒得很完整。
董大叔抬頭笑著,對一旁幫忙的周月說道。
“月丫頭,這紅狗子的皮毛顏色好,過段時間我用這皮毛給你做個小褂子!這皮軟和,冬天穿著保準暖和!”
周月聽到這話,眼睛一下子亮了起來,露出兩個深深的酒窩,笑著說道。
“好嘞!謝謝董大叔!”
天色漸暗,暖黃的燈光從屋內透出,給簡陋的屋子添了幾分溫馨。
“開飯咯!”
隨著董大叔一聲吆喝,大夥紛紛圍坐到那張有些掉漆的飯桌前。
今天的晚飯格外豐盛,桌上擺著用榛雞燉的一鍋湯,金黃的雞油浮在湯麵上,香氣撲鼻。
紅燒兔肉色澤紅亮,油汪汪的讓人看了就有食慾。
酸菜豬肉燉粉條酸香開胃,粉條吸飽了酸菜的湯汁,軟滑可口。
還有一盤炒紅狗子肉,賣相看著還不錯。
周星早就餓得肚子咕咕叫了,盯著桌上的菜,嚥了咽口水。
他先夾了一塊紅狗子肉,塞進嘴裡,用力地咀嚼起來。
可沒成想,嚼了半天,腮幫子都酸了,那口肉還在嘴裡,愣是咽不下去。
周星皺著眉頭,嘟囔著。
“這紅狗子的肉好柴呀!嚼半天都咽不下去!”