狗娃和幾個同志聽到這邊的動靜，也都圍了過來。
看到盆子裡的草料渣，不由得面面相覷，面露疑惑。
狗娃皺著眉頭捏著鼻子，指著盆子問道。
“周月同志，你咋把牛糞擱盆子裡？這玩意兒不髒嗎？咋不倒了呢！”
看到眾人對這牛癟的誤解可太大了，周月放下手裡的活兒，解釋道。
“狗娃哥，這可不是牛糞，這是雲南那邊特有的美食，叫牛癟火鍋！就是用牛胃裡這些草料來做鍋底，專門用來燙肉燙菜吃的。”
眾人一聽這話，眼睛瞪得像銅鈴，嘴巴張得老大，驚訝得合不攏嘴。其中一個同志撓了撓頭，難以置信地說道。
“這能吃嗎？聞著和牛糞好像啊，雖說沒那麼衝，但有點怪味哎！”
另外一個同志，也說出了自己心中的擔憂。
“這草料乾淨嗎？吃了會不會鬧肚子呀？”
周月微微彎腰，用一根樹枝輕輕撥了撥草料渣，繼續說道。
“這些都是我上山採的中草藥，牛才吃下去半個小時，還沒變成粑粑呢，絕對乾淨，吃了不僅不會拉肚子，而且對身體還有好處！”
聽了這話後，大家你看看我，我看看你，臉上的疑慮並未消散。
一個同志向前跨了一步，湊近盆子看了看，咂咂嘴問道。
“這真的好吃嗎？會不會味道很怪？中草藥煮出來會苦苦的吧？那肉放下去涮，不是也跟著變苦了？”
周月看著他們，嘴角上揚，露出一抹自信的笑容。
“你們別光在這兒猜，等會兒我做好了，你們嚐嚐就清楚了，我保證味道好極了！”
周月站在盆邊，眼睛裡滿是笑意，仔細端詳著那一大盆牛癟滿意極了。
“這牛癟質量可真不錯。”說著，她微微彎腰，湊近盆子嗅了嗅。
“顏色翠綠，還有股淡淡的青草香，這樣的牛癟才好，要是發黃沒草香，就快成粑粑了可不能吃！”
她直起身來，雙手麻利地又拿過一個大盆子，邊倒草料邊說。
“這做牛癟可有講究了，味太濃了也不行，得加水稀釋一下。”
隨後轉頭對弟弟喊道：“阿星，去拿塊紗布來，咱要過濾這些草渣。”
周星應了一聲，小跑著取來紗布。
在草料渣中加入清水，用紗布過濾後就成了百草湯。
周月端起稀釋好的百草湯，穩穩走向廚房，弟弟在後面幫忙搬著剩下的部分。
進了廚房，周月將百草湯放在一旁，拿起勺子在舀了一勺豬油，豬油緩緩滑入鍋底，瞬間油香四溢。
“這野豬油可香了，那頭大野豬貢獻不少呢！這兩大罐豬油夠咱們吃好久了！”
看了看四周沒外人，周月悄悄在商城下單了些幹辣椒和雲南本地調料。
做這牛癟火鍋，調料也是很關鍵的，調料不足味道也會大打折扣。
周月將調料倒入鍋中翻炒，香味撲鼻，接著把百草湯倒入鍋中，鍋裡開始咕嚕咕嚕煮起來。
周星在一旁捏著鼻子，眉頭緊皺。
“阿姐，這咋越煮越臭啊？”