“江掌櫃,我新做一份蜜意晨曦卷,您想要做成什麼形狀樣式的?”
廚子的話將嘴角不自覺上揚的江黎黎思緒拉回眼前。
江黎黎頗為意外的問:“噢?還能自己選的嗎?”
廚子恭敬的回覆道:“可以,這道菜品還沒有正式上選單,我們也在思考該把這糖霜卷雕成什麼樣。您是主事的人,我們當然要聽聽您的意見。”
廚子剛才聽上菜的小二說,這位年輕的女掌櫃,一來就做賀修竹坐的主位,而且似乎是一下子就把十二位掌櫃都治得服服帖帖的。
想著廚子說的話,江黎黎看著糖霜捲上的糖霜似雪,不禁想到了一首寫梨花的詩:“三更月,中庭恰照梨花雪。”
三更天的月色,將庭院中的梨花照的如同冬日白雪。
江黎黎摸了摸下巴:“這點心上的糖霜和雪一樣,不如就做成梨花帶雪……”
江黎黎還沒有說完,廚子聽到江黎黎唸的詩先是神情一頓,隨後臉上露出一副大徹大悟的表情:“我知道了,我知道這糖霜卷該做成什麼模樣了!”
饒是他這樣大字不識幾個的粗人,聽到江黎黎說的這句詩都被驚豔到,寥寥幾個字就有畫面感了,他一拍掌:“江掌櫃不愧是江掌櫃!”
廚子說完之後哼哧哼哧開始埋頭製作點心,如同在做一件藝術品。
而此時恰逢福竹酒樓的掌櫃進入後廚,聽到江黎黎說的那句詩,拍案叫絕:“好絕的詩,好美的意境!”
江黎黎被誇的臉一紅,她欲言又止,完了,好像被誤會成文化人了:“您言重了,這詩句是前人寫的,只是詩集不是很出名,並不廣為人知。”
酒樓掌櫃聽了卻卻搖搖頭:“不不不,這正是證明您才華橫溢,冷門詩詞都能信手拈來。果然才女就是不一樣啊,還能把吃的和詩句結合起來,把糖霜比作雪,太精妙了!”
江黎黎訕笑,懷疑自己隨便說一首打油詩,這酒樓掌櫃都能夠誇出花來。
回想著自己知道的詩句,突然,江黎黎突然想起了一些黑歷史,臉上的笑容逐漸僵硬。
其實不是她熟讀很多詩句,而是她第一次申請qq時,根據自己的名字給自己取網名和個性簽名,翻了許多和梨花相關的詩句。
她尤其記得自己的第一個網名,特別非主流,叫:梨花*^_^*公主殿下。
這個網名一直被和她同一所初中和高中的班級團支書嘲笑到現在今。
團支書也在返校看老師的大巴上。
江黎黎忍不住想,也不知道團支書現在穿越到哪兒了。
不過團支書他是幹刑偵的,思維縝密,又身手了得,想必不會混的差到那裡去。
正想著呢,江黎黎就看到廚師將一盤全新的蜜意晨曦卷放在自己面前:“江掌櫃,我做好了,您快看看,指點指點!”
江黎黎低頭一看,被盤子裡的點心驚呆了,不愧是福竹酒樓的大廚,擱現在堪比五星級酒店的點心師了。
只見桌上月色的瓷盤之中,五朵糖霜卷的被做成了梨花的形狀。
糖霜卷的底部有蜂蜜流淌出來,就如同梨花樹的枝丫,好似月色瓷盤上開出了潔白梨花。
花瓣帶著微微粉邊,是用鮮花做成的染料上色,可以食用,而且帶著花香。
而糖霜卷的中央則是點綴著細小的紅豆,如同梨花的紅色花蕊,盤子裡多撒出來的糖霜如同碎雪,美極了,是江黎黎這個吃貨看到都捨不得吃的程度。
福竹酒樓的掌櫃見過那麼多的菜品,也被這一道點心給驚豔住了,他們家大廚許久沒有研究出經驗的新菜式了,這次是在掌櫃的幫助下突破瓶頸了啊!
其他大廚也被這邊的動靜吸引過來,看到和立體畫一樣的糖霜卷