個個都是一副,你吹吧,看看這牛什麼時候破。
這一切,實在太不可思議了,也怪不得別人不信,將大豆搞成絞肉,誰有那樣的本事?那一切,似乎也僅僅存在於電影中吧,譏二中,他們壞是頭次聽說。再說,紋玩意兒的可信度也州回六
“你還真當自己是周星馳了部興笑的很不屑,根本就不可能會相信羅文池的話。他這個號稱食神的人都不會的事兒,還真不信這個其貌不揚,二十歲左右的小傢伙會!?
老頑固微微錯愕了一下,“既然你說這是大豆,那麼有什麼證明的方法?”他也是存在懷疑的態度,這玩意兒對於他這個大品嚐師來說,也的確是一件不可思議的事情,畢竟這麼多年的品嚐師,他也沒吃過這樣的玩意兒,,
羅文池走到廚臺前,將豆子倒入那鍋裡,煮了一段時間後,便是撈了起來,接著便是一個個將其壓碎,然後取出醬油,將味道調的很重,至少人們是感覺到那種粗重的醬油氣息,然後他便又將豆撈了起來,豆也已經染上了絞肉的眼色,看起來似乎一模一樣。
“骨頭湯加上醬,原來如此,肉的味道就靠這個來代替。但是這個味道在鍋裡一煮,裡面的味道一定都會散開的這樣的話,絕對不可能會有像肉一樣的味道,編的的確不錯,可是現實終究是現實,不是電影部興大聲說道,顯然是不相信,呃”就算真是如此,他也不會這麼快相信的,先不說這一切來的詭異,他和羅文池還有賭注來著。
看著場上的廢棄食材,部興不禁渾身一顫,讓他一個食神去做這事,這連以後沒出隔了。
“的確,不管怎麼樣,光將壓扁之後再調味,這樣是不可能完全取代肉的老頑固也是點了點頭,雖然他已經開始相信羅文池了,但有些地方,也實在詭異了點。
“所以,還需要用油很快的炸過一遍,將醬的美味鎖在裡面,這樣也能讓他產生足夠的硬度,因為動作太快了,再加上你們被其他人所吸引,沒見到是必然的羅文池嘴上說著,手裡還也是毫不遲疑的將染色的大豆放入鍋裡。
輕輕炸了一下,然後迅撈出,乍然一看,完全就是一塊塊絞肉麼”
“原來如此,原來如此啊,我這麼就忘記了這個。”老頑固一拍腦子,一臉懊惱的搖了搖頭。
廚師們也是恍然大悟,對著羅文池點了點頭,不管之前怎麼說,羅文池剛才的示範,的確讓他們受益匪淺。無論那個行業,都是強者為尊,羅文池表現出來的實力,已經毫無隱瞞的將整個做法操作一邊,足夠得到他們的尊敬了。
一陣的譁然,掌聲在場上接連而至的響了起來,這個方法,看似簡單,但做出來就不是那麼容易了,所有人都不由有些佩服這傢伙,這到底是怎麼想出來了?將大豆當作肉來代替,
如果說,之前他們還保持著半信半疑的態度,但經過羅文池這麼一示範,所有人都信了,而且心中還充滿了佩服!
“嘖嘖,這傢伙不是存心和屠夫過不去麼?想來明天市場上的豬肉又得降價了常德要嘖稱奇。
“早知道這傢伙的廚藝這麼強的話,當初我就不應該帶他去酒店,而是買幾個番茄土豆,讓這傢伙做龍肉算了,也好讓我嚐嚐龍肉到底是什麼味道侯三有些懊惱的拍了拍腦袋。
“我看你是打算做龍鞭吧。”常德很不屑的瞥了他一眼。
楊錦的臉色有些青了,整個晚上,他的臉色都是隨之而變化著,宛如多變的天氣那般,從開始的微笑,到中間的凝固,在到後面的得意大笑,現在又是鐵青。
整個場地最得意的莫過於高含了,如果輸了的話,或許還他會名譽掃地也說不定,但贏了�