沈齊這段時日苦讀了不少的專業書籍,知道些去掉顏色的法子，但也僅能從深紅色，變成淺紅色而已,達不到雪白的程度。況且這樣的法子造價不菲，做出來的糖價格水漲船高,並不能推入千家萬戶。
沈齊還記掛著那句，要讓大焱朝人人都能品嚐到甜蜜的話,所以一門心思想要把差事辦到最好,於是督促所有匠人研究去色的法子，成功者重重有賞，並且他自己也加緊翻閱農書，想要找到對應的法子。
有同僚見沈齊這麼上心,不由得勸道,“齊兄,做到這個程度已經足夠，我們其實已經做到該做的事。()”紅菜確實能夠榨糖,他們還千里迢迢的帶回來紅菜的種子,種植方法，按理說差事已經完成,只需要上交上峰,等候論功行賞而已,還忙活什麼呢？
沈齊瞥了對方一眼，好聲好氣的解釋：我們把差事一交,然後呢？?[(()”
“啊，什麼然後？”同僚撓頭不解。
“上峰接到這樣的紅糖，難道能直接上交？還是要找人研究怎麼去掉紅色。我們遇事想到上峰前頭，先把事情辦的妥當,上峰才會放心。”
同僚佩服道，“是我想的淺了，沒有齊兄思慮周全。”怪不得人家是主使，自己連個副使都沒混上，差距實在太遠。
沈齊繼續帶著匠人們研究怎麼去掉紅菜裡的顏色，一晃就是五六天，直到人提醒才想起，他已經有七八日沒回家了。
城郊的莊子離城內還有幾十里路，他們都是五日回家一趟，沈齊錯過回家的時間，醒悟過來連忙收拾好，回到闊別的家中，感受著家人們的喜悅。
他每日折騰忙碌，不就是為了此刻麼？妻兒l在側，衣食溫飽，餘願足矣。
吃飽喝足，沈齊就躺在樹蔭下，享受難得的閒暇，畢竟明日他又要趕到郊外，不知道下次回家又是什麼時辰。
杜珍娘絮絮叨叨唸著家裡的雜事，眼看天氣變熱，度夏的物資該置辦了，涼蓆，紗賬，冰鑑，還有風輪等等，都可以提前租用，只要交給租賃行一定的金錢就行。杜珍娘尋思租用更合算，就打算用租的。
沈齊聽著不住點頭，表示一切都由她來做主。杜珍娘聽出他的心不在焉，嗔道，“耳朵還在這兒l，心早就飛到不知名的地方去了吧？”
“哪兒l有？我不是好端端在這兒l嗎？心也在，耳朵也在。”沈齊才不肯承認。
“少來，你動動眉頭，我便曉得今天你想的是什麼。”多年夫妻，彼此的細微動作都瞞不過，沈齊有心事她當然看的出來，只是見沈齊不肯講，就主動問了。
沈齊嘆氣，“是差事上的事，我遇到一點難關，正琢磨著該怎麼處理，跟你沒甚干係，倒是我把差事帶回家裡來，這不是等於變相加班嗎？”
杜珍娘撲哧一笑，瀾哥兒l沒事就喜歡講些俏皮話，家裡人不知不覺就學會了，有些俏皮話雖然粗俗，倒是格外貼切。
“差事也是正事，偶爾想想沒什麼，我也幫不上忙，只能勸你多休息。別太累
() 了()，活兒l哪兒l是乾的完的？
這話沈齊當然懂◇[(()，轉移思路問起杜珍孃家中事來。
他們兩細細碎碎的說話聲傳來，飄進沈知瀾的耳朵裡，他在心頭一轉，立刻就猜到沈齊在煩惱什麼。
甜菜榨汁，接下來就該是脫色了吧？
紅糖也有甜蜜的口味，但是白糖賣相好，甜味純正醇厚，做高階點心也能用上，價格比紅糖比至少翻了三四倍，是個絕佳機會。
機會都送到面前，他能放過？
沈齊正跟妻子愜意閒聊，留了半個眼睛看院子裡，女兒l在練琴，兒l子本來在種花，種著種著突然拿出根竹筒，往裡面鼓搗各種奇奇怪怪的東西，玩了兩刻鐘還沒停手。