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第608章 手足口病 (第1/2頁)

塵埃落定,社群手足口病疫情也在醫護全力防控下逐漸平息。山雞哥飯館重煥生機,鄰里敬佩他堅守正道,紛紛前來捧場,生意愈發紅火。他還在飯館一角設公益書架,放些兒童讀物、健康手冊,免費供人取閱,希望為社群添份溫暖。祁同偉則正式加入社群法律援助團隊,定期開講法律知識小課堂,從鄰里糾紛到權益維護,事無鉅細耐心講解,用親身經歷勸誡眾人莫入歧途。

歲月悠悠流淌,往昔驚濤駭浪化作唇邊淡然故事。夏日傍晚,飯館門口,山雞哥、祁同偉與家人圍坐乘涼,孩子嬉笑追逐,手中冰棒滴落甜膩糖水。山雞哥望著滿街燈火、鄰里和睦,感慨道:“祁哥,咱這一路太難,好在沒丟了本心,守到這安穩日子。”祁同偉點頭微笑:“是啊,那些波折都是試煉,往後餘生,就守著這平凡煙火,看孩子長大,比啥都強。”

山雞哥的飯館仿若一顆堅韌的種子,在社群這片土壤裡扎穩根鬚,枝葉漸茂,生意紅火得似盛夏繁花。每日清晨,天光初破,他便一頭扎進後廚,繫上圍裙,煙火升騰間,鍋碗瓢盆奏響忙碌序曲。新鮮食材在案板上排列整齊,菜刀起落,節奏明快,切出生活嶄新稜角。鄰里們聞香而來,老人們愛坐窗邊,點一碟軟糯點心,就著免費茶水,慢悠悠嘮家常;上班族則匆匆打包帶走,熱氣裹著滿足,奔赴忙碌日常。

祁同偉瞧在眼裡,暖在心頭,心底那顆“餐館夢”的種子也悄然破土。他盤算著自家積蓄,尋摸合適店面,最終在街角覓得一處舊鋪。地方不大,租金尚算親民,關鍵是緊鄰學校與社群小廣場,人流量穩當。籤租約那日,他手微微顫抖,這一方小天地承載著對未來安穩的厚重期許。

籌備開業仿若一場硬仗。店面需翻新,祁同偉擼起袖子,親自動手鏟牆皮、刷油漆,汗水溼透衣衫,混著白灰,成了獨特“戰甲”。桌椅挑選煞費苦心,他跑遍舊貨市場,摩挲每一張桌面,按壓每一把椅背,只為尋那紮實耐用又價格公道的。選單設計更是絞盡腦汁,既要有家常拿手菜,又想添幾味新穎創意餐點,夜裡挑燈,查閱食譜,寫寫畫畫,滿紙塗鴉都是對新生活的構思。

開業前夕,山雞哥帶著夥計們趕來幫忙,送來自家飯館閒置廚具,還傳授些“經營經”:“祁哥,食材得挑鮮的,客人嘴刁著呢;服務也得跟上,笑臉迎人,別嫌麻煩。”祁同偉連連點頭,滿心感激。開業當日,紅綢輕揚,鞭炮脆響,雖沒大張旗鼓,卻引得鄰里紛紛駐足。第一張桌迎來的是社群孤寡李大爺,祁同偉親自下廚,端上熱氣騰騰紅燒肉,看著大爺吃得開懷,眼眶竟有些溼潤,這是夢啟航的甜潤滋味。

餐館運營漸入正軌,難題也接踵而至。暑期高峰,學生蜂擁,點餐集中,後廚一度手忙腳亂,幾單菜品出了差錯,引得學生嘟囔抱怨。祁同偉趕忙賠禮道歉,送飲品安撫,回頭便和夥計們覆盤改進,最佳化流程,設專人配菜核單,確保萬無一失。又逢食材供應商坐地起價,成本飆升,利潤微薄,他咬牙跑遍周邊農場、集市,一家家談合作,比質量、論價格,磨破嘴皮,總算尋到穩定靠譜貨源,解了燃眉之急。

為讓餐館別具一格,祁同偉動起腦筋。他利用法律援助積累人脈,邀文藝愛好者週末駐場表演,小提琴悠揚、評書激昂,食客用餐似沉浸小型盛宴;設“美食換知識”活動,鼓勵孩子們用讀書心得、學習竅門換免費甜品,餐館一隅漸成社群文化小窩,書本墨香與飯菜香氣交融。

山雞哥與祁同偉常互串餐館,交流心得。夏末傍晚,暑氣稍散,兩人在祁同偉餐館後院對坐,桌上幾碟小菜,兩杯冰啤凝著水珠。山雞哥嚼著花生米,笑說:“祁哥,瞧咱這餐館,像不像咱守下的小城堡,把安穩日子都圈裡頭咯。”祁同偉仰頭灌口酒,望著天邊雲霞:“是啊,以前覺著生活都是驚濤,現在才懂,這細水長流才是真。咱就踏踏

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