“我舅舅的餐館裡整天賣雞湯,你還給她喝雞湯啊,真沒創意。”
“我這個雞湯可不一樣,”蘇纓偷偷去空間裡捉了一隻雞,和後院的雞調了個個,交給張得寶,別看她做菜在行,可是殺雞殺魚什麼都總是縮手縮腳的。
抓了一些黑豆洗淨泡好,“我這雞湯叫做光棍雞湯,傳說在很久以前,一位老郎中孤身一人生活在深山中,一天在山中迷失了方向,郎中餓得不行了就設套逮住了一隻山雞,把自己採來的十幾種中藥和雞一起燉。聞香而來的鄉親們找到了迷失方向的郎中。因為郎中終身一人,鄉親們為了紀念他就起名‘光棍雞’湯。所以,我這雞湯可是加了很多中藥進去的,還有益氣、生津、潤肺、補肝、益心脾、補氣血、安神、養心、益腎等功效,你舅舅肯定沒喝過。”蘇纓和林達不一樣,不光追求口感,她更在乎健康,因此經常在家裡做一些藥膳。
“筍乾燒肉,光棍雞湯,地三鮮,酸菜魚,小龍蝦,才五個菜,太少了。”蘇纓邊幹活,邊嘀咕著。
“做個火腿炒蛋吧,小玲就愛吃這個。”梁九鼎也在一邊出主意,梁小玲是個挑食的孩子,所以在他看來,凡是小玲愛吃的,就一定是好吃的。
“嗯,行,再做一個玉米烙,好像慶通叔家有種玉米吧,梁叔,能不能幫我向他要幾根?”
“這有啥問題,我這就去。”梁九鼎匆匆忙忙出了門。
幾人在廚房洗洗切切,忙著備菜,“張叔,你做個上次的紅薯丸子吧,我再熬鍋粥。”
“你們這主食也太多了吧,小炒再來幾盤。”林沁把他們要做的菜全都寫了下來。
“就炒個地瓜葉吧,昨天在張叔家吃的,挺好吃的。”方曦建議道。
“地瓜葉啊,會不會太寒酸了點?”
“哎喲,我們做的就是農家菜啊,你以為是滿漢全席啊。”
“嗯,好,炒個地瓜葉倒挺快的,對了,現在去採點菇不知道來得及不,打算做個粉絲雜菇蒸苦瓜,上次在電視上學的。”自從那次上山吃了梁九鼎採的豬肚菇,蘇纓就對山上新鮮的菇類情有獨鍾。
“待會兒讓你梁叔去,說不定還能打只山雞下來呢。”張得寶笑著說。
“對哦,人家農家菜都是吃些山雞、野兔、毒蛇之類的,我還見過有的農家菜吃穿山甲呢,咱們這也太素了吧。”
蘇纓一想,也是,太寒酸了吧,可這一時半會兒的到哪兒去弄這些東西啊。
“山雞。野兔有什麼稀罕的啊,現在都是人工養殖的啦,你還以為真是在山上打的啊,哪兒有那麼多。”
“是嘍,謝丫頭說的在理,現在咱們這山上的東西可是越來越少,想逮只野兔都不容易啦。”
“蘇纓,你乾脆也去買一批養在你那小山坡上,我們就有口福啦。”
“行啊,等我攢夠錢再說唄。”蘇纓笑道。“對了,我那兒有幾隻兔子,不然中午正好做個桂花兔肉?兔子肉性涼清熱,夏天吃這個正合適。”
“不要!小白兔那麼可愛,你怎麼這麼殘忍啊。”三女齊齊反對,昨天才餵過的小白兔,哪裡想到今天就要被宰了。
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張得寶和蘇纓卻絲毫不理會她們的抗議,“等你們吃了兔肉就知道味道有多好了,保管你們上癮。”
偷偷從空間裡換了一隻兔子出來交給張得寶,養了這麼多隻兔子,她和林達還都沒嘗過這兔肉呢。
看到可愛的小白兔要引頸待戮,幾人皆一臉憤憤不平。
“你們自己剛才說太素了,要吃點山雞野兔的,現在沒有野兔,就吃家兔好了,你們那麼鬱悶幹嘛。”
“人家昨天剛餵過的啊,有感情了嘛。”
“才餵過一次,就有感