蕩著。
“這一邊都是赤霞珠。”亨利指著眼前呈紫黑色,已經熟透了的葡萄,介紹著這個品種。
赤霞珠就是中國人常說的解百納,他屬於歐洲品種,亞洲也有部分栽種,全世界大部分的紅酒,都是由這種葡萄釀造而成的,也因此。他被譽為釀造紅葡萄酒的葡萄品種之王。
在波爾多地區,赤霞珠也是最多的,幾乎超過百分之八十都是,而在勃艮第,則是另一種葡萄品種為王,它是——黑皮諾。
被譽為葡萄酒之王的羅曼尼康帝,就是用黑皮諾釀造而成的,當然,葡萄酒品種並不是最決定性的因素,還得看當年的氣候。雨水陽光之類的,還得看土壤。最後自然是釀造工藝,儲存條件等等。
“由赤霞珠葡萄釀製的高檔乾紅葡萄酒,呈淡寶石紅,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好。
此外,赤霞珠顏色深,有黑醋栗,黑櫻桃(略帶柿子椒、薄荷、雪松)味道,甚至還有一些胡椒的感覺,果味豐富、高丹寧、高酸度、烘焙之後,陳年的會有煙薰、香草、咖啡的香氣,具有藏釀之質……!”
亨利繼續介紹著,說的有些是比較專業的,但李正熙早就透過系統學習過了,所以沒有任何障礙,反倒是金泰熙她們三個不太懂。
不過也沒關係,她們正在樂滋滋的摘著葡萄吃,好像不是來摘葡萄的姑娘們,而不是來學些葡萄酒這門藝術的。
除了李正熙和三個女人,他們這一行人裡還多了一個拿著照相機的記者,或者說是個採訪者,他來自《滾石》雜誌。
從六月份開始,當李正熙的巡迴演唱會火爆全球之後,《滾石》方面就做了個特別大的決定,那就是給李正熙做一個全年特刊,在聖誕節釋出。
《滾石》專門給藝人做特刊,歷史上只有幾個掛了的超級大腕有過,活著的,還從來沒有,從這一點,也可以看出來李正熙的地位。
為此,李正熙這邊倒是考慮了很久,然後,又經過特別的審查之後,才接受了《滾石》的建議,讓他們派出眼前這個嘴巴最嚴,懂得分寸,而且很聰明能幹的傢伙——斯科特來專門進行這個事情。
斯科特是《滾石》的內容採訪部的副總編,可以說是位高權重,但這次卻充當了一個普通的記者,按照他跟李正熙開玩笑的話說,他好像又回到了二十多年前當實習記者的那會兒。
這傢伙是個有趣的人,而且非常清楚自己的位置,在幹什麼,這讓李正熙很滿意。
比如眼前,他很少拍照和問問題,看起來就像是隱形的傢伙,從八月底到十二月中,跨度三個月,他都會這麼一直跟著李正熙,默默的記錄下李正熙的一切,寫出一本大大的特刊。
“我看你平時很少喝酒,”斯科特等大家在葡萄莊園裡轉了一圈,回來的時候,才問道:“你自己有特別喜歡某一種葡萄酒或者其他酒之類的麼?”
“沒有,”李正熙笑著聳聳肩,“在美國等地喝葡萄酒比較多,在韓國的話,我喜歡喝米酒,那種特別釀造的,在全國去找,味道不同,就如眼前的葡萄酒,有濃有淡,也有各種不同的肉香,果香,花香之類的夾雜在其中!”
“我也喝過米酒,相對來說,你好像更喜歡米酒!”斯科特笑道,“如果我沒猜錯的話,如果眼前放著米酒和葡萄酒,你應該會選前者!”
“呃,這個我不太贊成,”李正熙笑道:“要看場合,甚至是心情,還有吃什麼東西之類的!”
斯科特笑了笑,“你好像對酒蠻瞭解的!”
李正熙聳聳肩,“既然買下了酒莊,就必須有些瞭解,那和喜不喜歡酒沒多大關係!”
“但不是應該會很喜歡酒才會買酒莊麼?”斯科特打趣道。
“呃,我不一樣,”李正熙聳聳肩