館，近似於同業工會，既便於同鄉間的團結和聯絡，也為來往經商的同鄉提供食宿。汪榮盛是在寡母過世，兄弟分家時，不滿於嫂嫂們的薄情，負氣出走的。他身上僅帶著十幾文碎錢，又是個一人吃飽全家不餓的單身，所以只能在福建館裡暫時棲身。
當時的福建館已經改了名稱，叫天主堂。傳教士是個英國人。茅山人奇怪他沒有姓，只一個單名，叫蘇。他們遠遠地看著這個白得像嬰兒一樣，藍眼睛、紅頭髮的外國人，穿著長袍，腋下夾著一本厚書，和各類人打交道，說著他們不能明瞭的上帝的事情，詫異他為什麼沒有女人。偶爾在街巷上和他相遇，他總是很客氣地點頭微笑。但茅山還是有很多女人拿這個外國人嚇唬孩子。“你要再哭，就叫天主堂那個紅毛野人把你抓去吃了。”哭鬧的孩子會立刻屏聲靜氣。
上帝對諾亞說：
我決定毀滅這個罪惡的世界，消滅地球上所有的精靈，因為地球上充滿了無知、罪惡和暴力。
蘇很想說服入住福建館的汪榮盛皈依為上帝的孩子。他從這個羔羊的眼睛裡看到了令人不安的慾望。
可是汪榮盛念過孔子的書，知道“知止而後有定，定而後能靜，靜而後能安，安而後能慮，慮而後能得”。他千里迢迢來到茅山，就是為了開創事業，一切還沒有開始，無論如何不願意承認毀滅。他跟著熱衷卦卜的祖父剽學過一點兒風水。風水術稱山管人丁水管財，山川為龍脈，風水以龍山為吉地。認為山貴於磅礴，水貴於縈紆。氣凝而為山，氣融而為水。茅山城背山臨流，明澈清麗的花溪河繞城自西向東終日流淌不息。無論怎樣看這裡都是一塊風水寶地，必將成就自己繁衍子息、光宗耀祖的夢想。精明的汪榮盛經過短暫的權衡之後，認為蘇的那套東西簡直就跟年節裡上演的皮影戲一樣，花裡胡哨，卻沒一宗是真的。他不相信蘇的上帝能庇護自己，他急於尋找的是生存的手段。
茅山人愛吃豆腐，能將豆腐做成懶豆腐、豆腐｜乳、煙燻豆腐、油煎豆腐等等，百般調製，風味迥異。所以做豆腐的人總能賺到錢。精明的汪榮盛先是在城裡各處替人幫工，手裡積攢幾個錢後，便開了一家豆腐店。他能下力，人又厚道，貨真價實，童叟無欺，生意就像小孩子長個兒，一天一個樣。
南關馮家是個富戶，女主人常年吃齋。由喜歡吃汪榮盛的豆腐，到喜歡汪榮盛的為人。愛屋及烏，便想將女兒百合嫁給汪榮盛為妻。百合死活擰著不願意，說：“嫁給一個豆腐店掌櫃，往後不得跟豆腐打一輩子官司？”母親說：“傻女嫁人樣，乖女嫁人品。媽吃過他的豆腐，曉得他一輩子不會對你有半點歪心。”百合說：“女兒嫁了他，往後媽吃豆腐不消花錢了。”母親說：“我還能吃幾年豆腐？你若一輩子不缺豆腐吃，是媽的萬福。”
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新婚之夜，汪榮盛看著像百合一樣綻放的新娘子，不禁嘆為天人：“你可真是我的豆腐西施！”百合羞澀地掩嘴竊笑。汪榮盛納悶地問道：“你笑啥？”百合說：“果然是句句話離不開豆腐。”汪榮盛說：“你可不就像豆腐一樣細白滑嫩。”百合羞得在被子裡拿手擰他。汪榮盛說：“往後我要把你像豆腐一樣供著。”百合羞紅著臉說：“你再不挪開，我就被你擠成豆腐乾了。”細腰肥臀的百合婚後十個月就做了母親，不到兩年第二個兒子也呱呱墜地。汪榮盛給長子取名耀祖，次子取名耀宗，開始編織豐衣足食，兒孫繞膝的美夢。
誰知人算不如天算。耀宗五歲那年，汪榮盛死於癆病，留下兩個未成年的兒子。百合立志寡居，也誓死不再做豆腐。母親說：“鋪子關門，你拿啥喂那兩張嘴？”百合倔強地說：“榮盛就是起早貪黑虧虛了身體，我再不能叫兒子操這門手藝。我可以給人做衣服、繡花，供他們吃穿，唸書。日子難就難點，等他們大了我