感到有點不妙了。黃油失蹤以後，取代它的是人造油。這玩意兒放在湯裡面，還能呈現出幾個油珠兒。但一用來煎東西，則在鍋裡嗞嗞幾聲，一縷輕煙，油就煙消雲散了。在飯館裡吃飯時，要經過幾次思想鬥爭，從戰略觀點和全域性觀點反覆考慮之後，才請餐館服務員（Herr Ober）“煎”掉一兩肉票。倘在湯碗裡能發現幾滴油珠，則必大聲喚起同桌者的注意，大家都樂不可支了。
最困難的問題是麵包，少且不說，實質更可怕，完全不知道里面摻了什麼東西。有人說是魚粉，無從否認或證實。反正是隻要放上一天，第二天便有腥臭味。而且吃了，能在肚子裡製造氣體。在公共場合出虛恭，俗話就是放屁，在德國被認為是極不禮貌，有失體統的。然而肚子裡帶著這樣的麵包去看電影，則在影院裡實在難以保持體統。我就曾在看電影時親耳聽到虛恭之聲，此伏彼起，東西應和。我不敢恥笑別人，我自己也正在同肚子裡過量的氣體做殊死鬥爭，為了保持體面，想把它*下去，而終於還以失敗告終。
但是也不缺少令人興奮的事：我打破了紀錄，是自己吃飯的紀錄。有一天，我同一位德國女士騎腳踏車下鄉，去幫助農民摘蘋果。在當時，城裡人誰要是同農民有一些聯絡，別人會垂涎三尺的，其重要意義決不亞於今天的走後門。這一位女士同一戶農民掛上了鉤，我們就應邀下鄉了。蘋果樹都不高，只要有一個短梯子，就能照顧全樹了。德國蘋果品種極多，是本國的主要果品。我們摘了半天，工作結束時，農民送了我一籃子蘋果，其中包括幾個最優品種的；另外還有五六斤土豆。我大喜過望，跨上了腳踏車，有如列子御風而行，一路青山綠水看不盡，輕車已過數重山。到了家，把土豆全部煮上，蘸著積存下的白糖，一鼓作氣，全吞進肚子，但仍然還沒有飽意。
“捱餓”這個詞兒，人們說起來，比較輕鬆。但這些人都是沒有真正捱過餓的。我是真正經過飢餓煉獄的人，其中滋味實不足為外人道也。我非常佩服東西方的宗教家們，他們對人情世事真是瞭解到令人吃驚的程度，在他們的地獄裡，飢餓是被列為最折磨人的專案之一。中國也是有地獄的，但卻是舶來品，其來源是印度。談到印度的地獄學，那真是博大精深，蔑以加矣。“死鬼”在梵文中叫Preta，意思是“逝去的人”。到了中國譯經和尚的筆下，就譯成了“餓鬼”，可見“飢餓”在他們心目中佔多麼重要的地位。漢譯佛典中，關於地獄的描繪，比比皆是。《長阿含經》卷十九《地獄品》的描繪可能是有些代表性的。這裡面說，共有八大地獄：第一大地獄名想，其中有十六小地獄：第一小地獄名曰黑沙，二名沸屎，三名五百釘，四名飢，五名渴，六名一銅釜，七名多銅釜，八名石磨，九名膿血，十名量火，十一名灰河，十二名鐵丸，十三名鉞斧，十四名豺狼，十五名劍樹，十六名寒冰。地獄的內容，一看名稱就能知道。飢餓在裡面佔了一個地位。這個飢餓地獄裡是什麼情況呢？《長阿含經》說：
（餓鬼）到飢餓地獄。獄卒來問：“汝等來此，欲何所求？”報言：“我餓！”獄卒即捉撲熱鐵上，舒展其身，以鐵鉤鉤口使開，以熱鐵丸著其口中，焦其唇舌，從咽至腹，通徹下過，無不焦爛。
這當然是印度宗教家的幻想。西方宗教家也有地獄幻想，在但丁的《神曲》裡面也有地獄。第六篇，但丁在地獄中看到一個怪物，張開血盆大口，露出長牙。但丁的引導人俯下身子，在地上抓了一把泥土，對準怪物的嘴，投了過去。怪物像狗一樣狺狺狂吠，無非是想得到食物。現在嘴裡有了東西，就默然無聲了。西方的地獄內容實在太單薄，比起東方地獄來，大有小巫見大巫之勢了。
為什麼東西方宗教家都幻想地獄，而在地獄中又必須忍受飢餓的折磨呢？他們大概都認為飢餓最難忍受，惡人在地獄中必須