過還是對劉衍問道:“如果有事,你可有善後的預案?”
劉衍指了指作陪的陳勳和汪博,說道:“大人,屬下只憑借一個肥皂工坊就操練出百八十人的精兵,建起大盤堡這樣的屯堡。如果再加上一個曬鹽場,用不了多久,屬下便可以將手下的墩軍擴充幾倍!當然,大人也同樣可以如此!”
聽了劉衍的話,王炆鎮和賈洪雨都瞪大了眼睛,二人的呼吸都沉重了一些。
是啊,有了大筆的銀子之後,自然可以操練兵馬!
王家莊本就是一處百戶所,身為管隊官的王炆鎮自然可以投入銀子訓練所部人馬。
賈洪雨更為直接,略帶興奮的對王炆鎮說道:“大人,劉總旗所言甚是!只要咱們王家莊兵強馬壯,那戴百戶肯定不敢找咱們的麻煩。”
王炆鎮點頭贊同,只不過此時王炆鎮想到的不是大規模訓練各處的墩軍和屯軍,而是想著有了曬鹽場的收入之後,是不是將自己的家丁隊伍擴充一下,至少也要養著五十個家丁。
“嗯!”
此時王炆鎮已經徹底被劉衍說動了,於是說道:“既然劉總旗有志於此,本官身為大盤堡的主官,也只能全力支援了。”
“謝大人!”
隨後賈洪雨便又提起了劉大煜、沈文雲、劉群義三人,王炆鎮冷聲說道:“這三個混賬,此番竟然勾結戴百戶給我上眼藥,回去之後找個機會,賈總旗你帶人去查一查黃山墩、沙溝墩、風火山墩的情況,找個由頭訓斥他們一番!”
賈洪雨抱拳領命,笑著說道:“大人放心好了,這兩日我就去辦!”
次日上午,劉衍帶著王炆鎮和賈洪雨一行來到了曬鹽場。眾人翻過海邊的一個小土坡,迎面便是一望無盡的大海,海水是灰褐色的,天空則是蔚藍色的,相襯之下很是壯觀。
在曬鹽場的周邊是大片的灘塗地,淡水形成的大大小小的溼地遍佈水草蘆葦。
小旗官張義帶隊也回到了這邊,正與三十多名壯婦一起忙碌著。
此時眾人已經將兩個曬鹽池徹底清理完畢,兩個池子的引水渠也已經全部修葺完畢。另外張義還帶人將曬鹽場的其餘各處一併修葺了一下。
“他們在幹什麼?”
王炆鎮指著正在忙碌的壯婦和墩軍,發了問。
劉衍說道:“啟稟大人,屬下已經讓他們開始試著曬鹽了,現在他們正在引流海水、過濾清理海水中的雜質,雖然還沒有正式準備產鹽,此時眾人正在操練曬鹽的流程,等熟悉幾天之後,便可以正式產鹽了。”
接著,劉衍便為王炆鎮和賈洪雨講起曬鹽的大致流程。
首先便是納潮,也就是引海水進來。
這也是有講究的,“旱晴天納潮頭,平時納潮中,雨後納潮尾,夏秋季納夜潮”。
正所謂圍堤納潮,張義帶人在海邊重築了圍堤,將海水逼進引水渠內,引入曬鹽池中,然後在這個時節,以太陽光暴曬大概七天左右,待海水自然蒸發掉,底部的泥土就蘊含了相當濃度的鹽分,之後便可以取土備用了。
下一步便是制滷。
以海邊的茅草曬乾,再用溼土壘成灶臺,用竹片上搭茅草,鋪好之後就形成了一個天然的鹽漏,可以制滷了。
將納潮收集好的鹽泥鋪在草上,用大桶取來海水,不停的沖刷鹽泥和茅草,過泥草之後,濾出來的便是可用的滷水。
滷水再次過濾,去除雜質,裝入壇中沉澱一段時間,那便可以進行最後一步煎煮了。
煎煮滷水需要用大灶以及大型鐵鍋,此時張義已經帶人在曬鹽場的北面修建了幾間房屋,屋內便是數座大灶,以及大鐵鍋,是專門用來煎煮滷水的。
先用大火猛燒,滷水沸騰之後,再以文火慢煮,大概四個