早在馬主任來上班前，傻柱找過他，希望馬主任能夠把他調回食堂，如今傻柱乾的是又髒又累的活，拿的工資又少，哪有在食堂裡稱王稱霸那麼舒服，而且現在還多了一個賈張氏的累贅，儘管易中海跟他耳提面命，經常提醒他孝敬老人、尊重長輩，但他不傻，他饞的是秦淮茹，又不是賈張氏，而且賈張氏說話又十分難聽，他才不願意去尊敬這樣子的長輩，除非換做是秦淮茹，他心裡百分百的樂意。
馬主任才懶得搭理他，平日裡像個二百五一樣，整天給他這個主任蹬鼻子上臉，咋咋呼呼不說，還讓他在全體食堂員工失去威信，現在知道求他了，早先幹嘛去了，於是，馬主任打定主意不讓傻柱回來，所以他聽見劉嵐打小報告後，第一反應就是安撫張遠，不能讓他被氣跑了，否則傻柱這混不拉幾的畜生又給他臉色看。
如今見張遠不僅大度，還願意免費教學徒廚藝，這使得馬主任更加堅定把張遠留住的決心。
“馬主任，今天是有接待任務嗎？”張遠見馬主任來廚房應該不僅僅是簡單地問兩句，於是便問他是否有任務。
“暫時沒有接到辦公室的通知。”馬主任搖搖頭地回答。
然後巡視了一圈後，見剩下的人都非常聽張遠的話，於是就放心離開了。
劉嵐也沒想到張遠如此簡單地放下剛才的事，若是張遠說那兩位師傅的壞話，估計馬主任會立馬給他出面，見張遠沒有這麼做，使得劉嵐也對張遠產生了興趣。
“張師傅，沒想到你居然免費教廚藝，你不怕教會徒弟餓死師傅嗎？”
“要餓死也餓不死廚師，何況廚藝又不是什麼稀奇的本事，大夥願意學，我當然願意教，不能辜負大夥學習的熱情，反而我們更加要一起進步。”
“說得好！”
這時，大夥聽了張遠的話，紛紛鼓掌叫好。
“好了，剛才我也說了，只要有時間，你們要學的話，都可以來問我，爭取把工級考上，也好給自己漲工資，讓家人吃好一些。”
張遠這話說到所有人的心坎裡，在這裡幹活的都是想著學會一門手藝，早點去考級，將來讓家裡人吃飽，也就是遇到傻柱這樣的廚師總是藏藏掖掖的，不讓其他人一起共同進步。
“另外，我身為班長，還是有句話要跟大家提一下的，就是關於顛勺的事，我知道大家生活都不容易，但是，工人們他們更不容易，他們每天干著最重最累的活，還要跟我們一樣養家餬口，所以，將心比心，我要求大家從今以後不要再這樣幹了。”
“可是，如果我們不顛勺，以後怎麼辦？”
“剛才我不是說了，我教你們手藝，學會了手藝，考級就不成問題，這樣一來，你們的工資也高，這不是更好解決問題的辦法嗎？”
在場的人聽完張遠的話，覺得有道理，雖說眼下不能馬上看到好處，但是，想起工人們的困難，自己還是服從張遠的要求。
中午，工人們過來打飯，發現平時顛勺的幫廚都沒有手抖，而且滿滿當當的一勺下去，使得他們無比驚訝。
“這是怎麼回事？你的手好了？”
“怎麼？平時叫我不要都太厲害，現在是不是有點不習慣了？”幫廚壞笑地問。
“你別說，還真有點不習慣，這麼多年了，還是第一次見到飯菜打得這麼滿。”工人與他認識，開玩笑地說道。
“那行，今天就這樣，下次我會注意的，我也會跟其他同事說一聲，以後還是老樣子對你。”
“別，千萬別這樣！”
幫廚的話嚇得他趕緊縮了一下脖子。
“說吧，你們廚房發生了什麼事？”
“沒有，新來的班長交代了，叫我們以後不準顛勺。”
“嘿，這是好事