也能打造，但成本高、效率低，遠遠不如軟木塞那麼實用。
最終，罐頭還是採用瓷瓶，使用軟木塞封口，再淋上一層蠟二次密封。
一來瓷瓶耐高溫，燒煮罐頭的時候，不像玻璃那樣容易碎裂。
二來罐頭目前的作用，是提供給遠洋船隻。遠洋船隊肯定要搞貿易，瓷器屬於必帶商品。那完全可以製作一種瓷瓶罐頭，半路上把裡面的東西吃了，靠岸時把剩下的瓷瓶賣掉。
瓷器是需要層層包裝的，防止海上顛簸破碎。
如果使用玻璃瓶裝罐頭，也得層層包裝，這太佔船艙空間了。換成可以貿易的瓷瓶，就能節省大量空間，讓貨艙同時裝商品和食物。
等於是船員吃了罐頭，再把罐頭瓶賣給外國老。
當然，如果航程過於遙遠，一般要留一半瓷瓶，把食物燒煮成罐頭，返航時又給帶回來。
美洲航線是最適合的，去時中途無法補給，靠吃罐頭補充維生素。歸途可在夏威夷補給，不需要罐頭食品，把瓷瓶全賣了可讓利潤最大化。
趙瀚笑道：“朕記得你姓楊，既然參與過罐頭研製，可以給大家講講是什麼原理。”
楊爽站起來說：“透過顯微鏡，可以觀察到很多肉眼不可見的生物。我們觀察過水果、米飯、肉湯、蔬菜的腐敗過程，可能是顯微鏡倍數還不夠，只能看到許多細小的點狀物。我們猜測那些點狀物，也是某類生物，它導致了食物的腐敗。”
武將們已經習慣了，這兩三年秋獵，皇帝都愛把欽天院帶上，總要發出一些奇談怪論。
礙於顯微鏡的倍數限制，欽天院雖然可以觀測細菌，但只能看到許多小黑點。他們把細菌跟水熊蟲視為同類，認為都是些小蟲子，趙瀚也無法強行解釋，只說那些黑點如此微小，可能跟水熊蟲不是同類生物。
醫生們用顯微鏡觀察病菌，同樣只能看到小黑點。然後根據這些黑點的宏觀區別，完全瞎蒙是什麼病蟲（病菌），經常把好幾種病菌混為一談。
顯微鏡的倍數，亟待提高！
至於怎麼提高，趙瀚完全不知道，或許還要發展一兩百年才行。
楊爽繼續說道：“我們把這種細微生物，喚作微生物。空氣中，清水中，到處都有微生物，透過燒煮加熱是可以殺死的。因此把食物放進瓷瓶，用軟木塞塞好，大火煮沸殺蟲，再淋蠟徹底隔絕空氣，就能長時間的儲存食物。”
“好！”趙瀚笑著鼓掌。
正在吃飯的皇室、宮女、侍衛、武將、文官、學者，全都跟著皇帝一起鼓掌。由於現場人數較多，那些隔得遠的，根本不知道在說啥，但見大家都在鼓掌，於是也跟著瘋狂拍手。
趙瀚讓眾人繼續用餐，隨口問道：“橡膠實驗得如何？”
李銓不僅帶回了橡膠樹苗和種子，還帶回一些已經凝固的天然膠乳。
負責研究橡膠的皇甫雋，此時正在隔壁桌吃飯，連忙放下快子站起：“回稟陛下，從美洲運到南京，那些膠乳早已凝固，臣等沒見過液態的橡膠乳。因此，只能對固態橡膠進行研究。溫度高了，橡膠會變軟。溫度低了，橡膠會變硬。反覆多次高溫加熱橡膠，橡膠會徹底老化，甚至是失去彈性。”
“就這些？”趙瀚有點不滿意。
皇甫雋無奈道：“陛下，臣等希望能研究還沒凝固的橡膠，已經凝固的就只能做冷熱實驗了。”
趙瀚對此表示理解，說道：“呂宋和椰城的橡膠樹，再過兩三年應該能割膠了。你們自己報名，在呂宋建一個研究所，專門研究橡膠的配製和使用。去了呂宋，俸祿不變，但有額外津貼。”
“是，臣願去呂宋。”皇甫雋其實不想去，但必須給趙皇帝面子啊。他是橡膠專案的負責人，不去也得去，否則必然讓皇帝