。林國禮認為。這黃山毛峰應該用紫砂壺來泡。因為這紫砂壺天生就是最適合泡茶的工具。
杜福榮卻不同意林國禮的看法，他認為紫砂雖好，卻不能把所有茶都完美體現出來。以黃山毛峰來看，最好應該用直口的鋼化玻璃杯來泡，這樣不但能泡出好茶，而且還能欣賞整個茶的沖泡過程。
兩人是各說各有理，誰也不服誰，就吵了起來。吵著吵著，他們同時想到了找杜嘯天來評評這個理，於是各自抱著自己的東西，就跑來了。
“小天呀，你說說吧，這個紫砂壺是不是最適合泡黃山毛峰的。”林國禮滿臉期待的看著杜嘯天說道。
杜嘯天還沒來得急說話，杜福榮這邊就開口插話道：“現在都什麼時代了，你以為一個紫砂壺就能吃遍天下了？我告訴你，上次我用這玻璃杯泡龍進，嗯，那個香呀，比紫砂壺就強多了。而且可以看著那些茶葉在水中沉沉浮浮的，不知道多美。”
林國禮不服氣的開口又要**，杜嘯天連忙搖手製止了。這兩個老傢伙，加起來都超過150歲的人了，火氣還那麼暴。讓他們這麼吵下去，吵到下班都不會有結果。
“兩位爺爺，都先不要急，聽我說幾句，怎麼樣？”杜嘯天苦笑道：“兩位爺爺用的茶具，都沒有什麼大的問題。如果是泡平常的黃山毛峰，都是比較合適的。不過如果用來泡這特級的黃山毛峰。卻是略顯不足。”
杜嘯天一開口，把他們兩的茶具全給否定掉了。這話如果是換另外一個人說，兩人老傢伙肯定又要吵起來。不過這話出自杜嘯天的口，他們一下就全都來了興趣。
“怎麼，都不對嗎？”林國禮好奇的問道。
杜福榮也在一邊注意著，看杜嘯天會用什麼來泡茶。
杜嘯天笑著說道：“兩位爺爺，你們坐著等一下，我去去就來。”
杜嘯天說著站起身來，跑到一個書架後面，拿了三套青花陶瓷蓋碗過來，放到桌子上面。
蓋碗是一種上有蓋、下有託，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，這種東西無論在電視上，生活中都能經常遇上。
“蓋碗？”兩個老頭同時叫道。
”對。“杜嘯天含笑說道：”魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道：“喝好茶，是要用蓋碗的。
而這用蓋碗泡茶，簡便、易學、不吸味、導熱快、實用、高雅而優美。
禮爺爺的特級黃山毛峰，最適合的就是用這蓋碗來沖泡。“
杜嘯天邊說著，邊用電水壺把水燒開，順手從兩人的手中，把蓋碗給拿過來，放在林國禮帶過來的茶海上，等水開了之後，把水壺拿下來。估計著水溫大約在**十度的時候，拿起開水壺，衝淋蓋碗，以達到溫杯的效果。
林國禮和杜福榮老實的看著，說老實話，因為蓋碗這東西，一般的茶樓街頭隨處可以，他們年輕的時候，也用得最多，所以他們並不覺得這個東西能有什麼奇特的地方。他們一直在想，杜嘯天為什麼要選擇這個蓋碗來泡黃山毛峰。
杜嘯天一直臉上帶笑。也不主動說話，再溫好懷之後，向林國禮一伸手。林國禮馬上老老實實的從衣袋裡把那罐黃山毛峰給拿出來，放到杜嘯天的手上。
黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。特級黃山毛峰條索細扁，形似“雀舌”，帶有金黃色魚葉，俗稱‘茶筍’，這是區別於其他毛峰特徵之一。
杜嘯天開啟茶罐，看這手中的茶葉，芽肥壯、勻齊、多毫；聞了一下，香氣清鮮高長，暗自點頭的同時，放了幾葉在嘴中細嚼，只見得滋味鮮濃、醇厚，回味甘甜。
“禮爺爺，好東西呀。”杜嘯天伸出一個大拇指對林國禮說道。
林國禮臉都樂開了花了，一副洋洋得意的樣子，瞟了身邊的杜福榮一眼。氣得杜福