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晚上的晚餐是打算在附近酒店吃自助,晚上劉錦鵬不想開車了,為了步行方便而打算去天域,那邊對外也接待客人,價錢也是一樣的。不過可惜的是由於沒有事先預約,加上天域的幾個餐廳今天都不提供自助餐,所以一行人又繼續前進,來到紅樹林酒店。
紅樹林酒店的海鮮餐廳是很有名的,當然價格也貴的要命,同檔次的天域酒店餐廳報價每人238元,而紅樹林的第一線海鮮餐廳就要328塊,加上15%的服務費,這還是非週六週日的價格。美玲和美華也沒有優待,兒童價168不打折,同樣要加15%的服務費。
來都來了肯定不能嫌貴,這邊果然還是自助餐的老規矩,先交錢後吃飯。劉錦鵬把錢付了,帶著一群姑娘佔了相鄰的兩個方桌。安排座位也得費點心思,跟誰坐都不好,乾脆把美玲美華和林林伊娃拉過來一起坐,另外四個姑娘又可以湊一桌了。
他們過來的時候海鮮自助餐已經開始了,舞臺那邊也有不知道哪兒來的班子唱著歌,據服務生介紹那是從呂宋請來的歌手,到了週末還要加一個本地民族舞蹈班子。不過這一家人都飢腸轆轆了,暫時沒心情聽歌,留下林林伊娃看桌子,一群人呼啦啦的撒出去找食了。
劉錦鵬帶著兩個小姑娘到處看看,還給兩小傳授經驗說:“吃自助餐的時候不要急著挑菜,先把所有提供的菜品看一遍。問清楚有沒有後上的,別搞的前面吃飽了後面再上好東西沒肚子吃。”
美華和美玲就嘻嘻笑,她們倆第一次吃自助餐的時候就出了洋相,逮著那些擺好的菜猛吃,結果後來烤好的菜上來的時候就吃不下去了。
劉錦鵬一手牽一個,繼續教導說:“挑菜的時候呢,也不能貪多,先把你喜歡的每樣來一點拿回去嚐嚐,好吃的再多來點。一次拿多了容易浪費,萬一遇到不好吃的。丟了也不好。不丟又為難自己。最後還有一點,吃東西就忌諱逮著一樣猛吃,某些東西吃多了容易壞肚子。”
這也是有經驗教訓的,葉鈴冬天在自助餐上吃西瓜吃了五大盤。回家就開始拉肚子。美玲美華乖乖的點頭表示自己聽到了。劉錦鵬就放她們自己去挑食物了。他則拿個盤子跟在小姑娘身後,看見合意的就拿一點。
這個海鮮自助餐不但提供很多現成的菜品,而且也有活海鮮放養在旁邊的海鮮池裡。客人需要的可以現場挑選,讓廚師宰殺乾淨,裝在盤子裡或者自己回桌上丟海鮮火鍋裡煮著吃,或者讓廚師按你的要求做好。
美玲和美華很喜歡小碟裝的海鮮小吃,基圍蝦都是剝好了的做成漂亮的樣子擺在小碟裡,還有蟹肉和魷魚須,都呈階梯狀擺在小臺子上。鐵盤子裡還有烹飪好的海魚,有石斑魚、紅線魚、珍珠魚、紅寶石等等。還有一條一米長的海甘草,沒多大一會兒就被食客們瓜分的只剩骨頭了。
拿了一些熟菜送回桌上,劉錦鵬覺得不太過癮,又帶著兩個小姑娘跑到幾個海鮮池附近,親自動手挑選活海鮮。美玲喜歡海蟹,挑了一些螯色帶藍的青花蟹、甲殼泛紅的紅花蟹以及棕色帶黑點的三點蟹,美華則挑了一些聖子螺、扇貝和雞腿螺。劉錦鵬又多拿了一點蒜蓉蒸扇貝和甜點蛋糕,免得海鮮火鍋煮好之前就有人喊餓。
回到桌上,章瑜又送過來一盤白灼蝦,她還拿了一盤烤大龍蝦遞過來,一盤裡只有兩隻,但個頭奇大。龍蝦的肉很嫩,剝開甲殼把白肉挑出來送到兩個小姑娘菜碟裡,美玲還挺懂行的教妹妹蘸著醬吃。
正吃著大餐呢,林林示意有電話來,劉錦鵬擦擦手接過來一聽,原來是萬逸臣的電話。這傢伙今天白天到了三亞也沒急著聯絡,自己先玩了一天,晚上才想起要預約,不然明天說不定就找不到人了。他的意思是明天去海上玩遊艇,還可以玩潛水和海釣,還說曾老四也去,午餐就在船上解決。