俞靖能理解其一，不能理解其二。
“手法？一個搓兩個？兩個搓四個？還能憑空增加？”
“是趁你不注意的時候，偷偷混進來的。”
“不可能，我看的清清楚楚，他就在那切切切，然後就多了。”
“不信？”
“不是不信，眼見為實！”
“走，回去，我給你解密。”張陽從車上下來。
俞靖自然也想解開疑團，於是帶著兒子也下了車。
三人重新返回，賣切糕的老頭一看這架勢，嚇了一跳。
“什麼情況？”
正琢磨著，張陽看出了他的緊張，於是打了個招呼道：“大爺，這切糕味道很不錯，再給我整一份唄！”
“好嘞！”
大爺拿起切刀，臉上已是堆滿了笑容。
“要啥子口味的？紅豆？綠豆？黑芝麻？”
張陽看向放豆麵糕的小盒子，塑膠盒不大，並排放著三大卷顏色不一的豆麵卷，有的地方還叫驢打滾。
這種美食以糯米，豆沙，黃豆麵為主要原料，不過隨著慢慢發展，口味也逐漸升級，由原來的豆沙換成綠豆沙，黑芝麻等餡。
要說這個也是一方名吃，做法並不複雜，但需要耐心，尤其是炒制後面要沾的熟豆麵的時候，一定要注意火候，否則容易炒糊。
“來塊黑芝麻的吧，從這切。”張陽指了指，大概有面包片那麼厚。
“好嘞！”
老爺子很實誠，切刀不偏不倚，按照張陽說的一刀切了下來。
這一步做完之後，需要將切糕放入一旁的豆麵盒子裡，然後切成更小的塊，以便與豆麵粉充分的接觸，這樣一份軟糯香甜的豆麵糕就完成了。
老爺子的豆麵盒子很大，中間還有兩塊擋板，將一個盒子分割成三個。
除此之外，為了保證豆麵乾淨衛生，還專門弄了一塊白布蓋在盒子上面。
輕輕將白布掀開三分之一，老頭將切好的豆麵糕轉移到盒子裡。
看到這，張陽一笑，他知道老頭要上手法了。
咔咔咔！
老頭一邊切一邊拌。
肉眼可見的，豆麵粉裡的切糕塊莫名其妙的多了起來，有種子子孫孫無窮盡也的感覺。
見狀，俞靖立刻用胳膊捅了一下張陽，然後扔了個眼神。
“看見了吧？”
張陽點頭道：“大爺，怎麼越切越多？”
“切散了，看著多唄，其實是一樣的。”老頭笑呵呵道。
儘管老頭兩隻手配合的很好，而且左手還不斷的打掩護，但是在張陽面前，這些小伎倆太小兒科了。
“感覺你這白布下面不是小盒是產房，一生二，二生三，三生萬物，所以別再掏了，我真怕你掏出一頭驢來。”
老頭看了張陽一眼，直接裝糊塗道：“你說什麼？”
“我說您下面沒有藏切糕吧？”
“沒藏，一點都沒藏，大爺從來不幹那事，大爺心善，放心吧。”
“我信您，稱一下吧，多少錢？”
“給你高高的，一共是七十八塊錢！”
“謝謝啊！”
張陽轉賬，然而就在他接過來的一瞬間，一個不小心，直接將袋子裡的切糕灑落在了盒子裡。
“哎吆！”
“袋子咋壞了？”
“還好都掉在了盒子裡，我來我來。”
張陽立刻拽了一個袋子，趁老頭還沒反應過來，身子往前一靠，直接把對方擠了出來，牢牢的掌握了主動權。
再看張陽，袋子一翻，雙手抓向切糕，動作麻利嫻熟，彷彿他才是老闆。