路面留下的痕跡，這不是一塊空地，是一個山體崩塌後形成的土堆被jfj叔叔推平了產生的，在這兒宿營，說不定明兒咱們就永別了。”
“我曹，這是塌方形成的嗎？”
“主播對這裡很熟啊！”
許多今天一直在看直播的人也在給剛剛熊貓吸引進來的人科普煙槍是幹嘛的。
終於，方宏找到了一個適合紮營的空地，馬路沒有轉彎，沒有被車子不小心撞上的可能，旁邊的山體坡度不抖，也沒有巨石滾落的危險。
停下車，方宏又開始鎖車了。
“主播，你知道你的鎖比車值錢麼？”
“這荒郊野嶺的，鎖個屁啊。”
方宏對著鏡頭笑了笑：“接下來，咱們幹正事兒了。”
正事兒是什麼事兒？
眾目睽睽之下，方宏從駝包裡拿出了一個讓人驚歎的東西。
彈幕直接炸滿螢幕：“啊，我的鈦合金狗眼。”
“我曹，我看到了什麼！”
“主播瘋了！”
“喂110嗎？這裡有人裝逼，場面已經控制不住了，趕緊來啊！”
你大媽已經不是你大媽了驚歎：“主播駝包裡揹著一口大鐵鍋？”
要知道，今天下午方宏是扛著車走了十幾裡泥路過來的！
書友群：550888792
第八章 真·回鍋肉
那鍋，不是那種簡單的一層鐵皮的鍋，而是看上去就讓人覺得，很重很厚的鍋。
“原來主播一路是背鍋過來的啊！”
“給大家介紹一下，我吃飯的傢伙事兒，直徑三十厘米，和家用炒菜鍋差不多，我自己在家炒菜習慣四十厘米的，因為我是個廚子。也不是很重，幾斤而已，沒那麼嚇人，就是太佔地方。”方宏拿出鍋後，開始拿其他東西了。
“啊，我特麼看到一坨豬肉，我瞎了！”
“那是什麼，是灶嗎？”
方宏揚了揚手中的灶：“這是一個氣灶，野外專用的，下面是微型氣罐，上面是火頭，挺好用的，火也很大。”
拿出這些東西后，方宏搬來兩塊石頭，架起鍋，然後用煤油打火機點燃火頭，架在灶下面。
“今天早上八點從天府廣場出發，現在是下午六點，我已經十個小時沒有進食了，所以我決定做一頓好的，我們今天要做的，是回鍋肉！”
“放屁，主播你材料都帶好了的，還帶一口鍋一個灶，明明就是早有預謀。”
“主播666，野外版回鍋肉。”
“主播，你這坨肉不行啊，沒買到五花肉嗎？”
聽到這裡，方宏暫停了手上的所有事情，甚至讓鍋幹著燒：“有關於回鍋肉的第一個要點，用的是豬大腿或者坐敦肉，又叫二刀肉，肥四層，肉六層，凡是用五花肉做的菜，都不叫回鍋肉，原因後面我會講。”
說著，方宏才拿出水袋，給鍋里加水。
“回鍋肉又叫熬鍋肉，顧名思義，它會進一次鍋，然後出鍋後再進一次鍋，所以叫回鍋肉，我們現在要做的就是煮肉，煮肉要增香除異味，所以要加入，蔥、姜、花椒。怕蔥煮爛，所以可以把它當做繩子打一個節，記住了，肉要先洗乾淨冷水下鍋，這樣才會緊緻不鬆軟，才會有好的口感。”
方宏二度科普：“目前市面上的餐廳，做這道菜有兩個做法，一個是白水煮，一個是用大料八角煮。白水煮的話肉會帶血腥氣，八角香料煮的話，雖然很香，但是會掩蓋肉本身的鮮味。”
“現在我們要等半小時，我要利用這個時間段搭帳篷，免得風餐露宿，作為一個光榮的主播，我是不能忍受風餐露宿的。”
之前做開水白菜時，人氣慘目忍睹，反而今