要開始營業了，而我們就是要在三個星期內支援店鋪的營業。這次訓練是和營銷部小組一起，每組都有不同部分的人合夥，按店面大小的不同分配人員數量。
南山站在地圖前，每念一組名字，便在地圖上貼上標誌，整個京都二十幾處的店鋪，一會兒便貼滿了。
因為與別人不熟，我與高翔自然找到對方。我產被分配的店鋪最遠，而且最小，所以全組就只有我們兩個人。據說那裡聚集的都是一些手工勞動者，都是低收入階層。當天下午，有車送我們到那裡去，那裡現在有一個廚師，三個店員，加上我們總共有六個人。住的地方就在店裡的二樓，房間很小，但我們已經很滿足了。
晚上，我們隨便找了地方吃飯，然後在四周逛了逛，大概瞭解了一下週圍的地形。第二天，與廚師一起出去採購，回來一同研究菜式，計算成本，一上午就這樣過去了。
“我感覺我們現在的成本還是太高了。”我放下手中的筆，“這個價格是不會有太多人可以接受的。”
高翔也贊同地點點頭，廚師很年輕，叫三木，剛出師不久，菜做的也很一般。“這樣下去可不行，一定要想些辦法才好。”
“明天，我們去做調研吧！”我收拾了一下桌子上的東西，“看看大家的想法，才是最重要的。”
中午的時候，我拉著兩個人到外面，找到最多工人聚集的店，去吃飯。在附近有個叫青花的和食店，外面等待吃飯的人最多，其中工人的比例佔到七成，也有一些職員模樣的人，大多都是工資低下的外派職員。
店裡提供日本傳統的和食，一份青花魚，一點小菜，外加一個味增湯，一碗米飯，售價是六百日元，每增加一碗米飯，加收一百日元，一般的工人一頓飯都是七百日元、職員一般是六百元左右。
在外面等待的時候，同許多工人聊了起來，他們都很喜歡這裡的飯食，但都說份量有些少。職員們則說樣式有些單一，只有青花魚，牛肉，素食三種可供選擇，但因為便宜，也沒有辦法。
我們三個人，選擇了三種套餐，我們相互品嚐了一下，味道的確很不錯。出來之後，我找了一個地方，把心中的想法在筆記上記了下來，然後又往下一站。一下午下來，我們綜合了一下是式午餐的特點及價格，最便宜的一份要六百元，貴的要一千三百元，大家能接受的價格綜合在七百元左右。
“好睏難啊！”回到店裡，坐在桌子上，“高翔，我好懷念當初學校門口賣盒飯的大媽啊！！”
高翔聽到這句，用他特有的思考方式安靜了一會兒，站了起來，“我有主意了。”
“我想你的想法和我的想應該會很一致。”可能除了感情之外，我們算是很默契的一對兒。可惜，可惜！
“炸蘑菇、茄盒、蔬菜卷！”我們倆個似乎一起說道。
“那又怎麼樣？”三木不解地問道。
“就是那樣的。”高翔拿出筆來記錄，“雖然店總的選單很好，但對於總是幹體力活的工人來說太少了。工人們需要的是能補充體力的東西。而職員一般都是喜歡口味上的感覺。我們這裡正處於兩者之間，所以我們何不把店一分為二，一邊做適合工人們吃的大食量的飯食，一邊做適合職員們吃的特色飯食，這樣一來，兩邊人的口味都可以滿足了。”
“但是店面怎麼辦？”現在店面已經形成了規模，一下子改變已經是不可能的了，我帶著疑問。
高翔咬起了筆桿，這麼多年的毛病還沒有改變。“店面還是不變化，不然會感覺有階級差別。這樣，因為今天我們也看到，有許多職員都是買便當回去吃的，我們在門口開一個視窗，販售便當，這樣一來，可以不用進店就可以買到飯食。我們可以把這邊的落地窗開啟一扇，這邊可以看到櫥窗裡面的實物，這邊可