頭的時候,你心情都不一樣了。
起床李長生帶著老黃小花就直接殺到了廚房。
因為不用猜,李長生都知道這個時候冰芊畫肯定在廚房等著他做飯。
哎,一個廚藝好的男人就是這麼讓女人心心念唸的。
走進廚房,果然冰芊畫已經把火升好了。
而且放了十幾只殺好的雞。
那隻打鳴的公雞就放在最上面,一雙眼睛睜的大大的死不瞑目。
還有清洗出來的腸子也放在一旁。
不過大腸這種東西,別人清洗的李長生始終不放心,他又清洗了一遍,果然冰芊畫根本不懂,腸子裡的那一層油膜根本沒有撕掉。
這層油膜不撕掉,這味道可就去不乾淨。
李長生把大腸的所有油膜都撕了之後又焯了一下水,去了一下大腸的味道。
這東西不焯好水那味道普通人肯定受不了,李長生自認為自己並不是那種超越普通人的存在,所以還是想要好好焯水把味給去了。
焯水的時候加上生薑蒜和酒還有蔥頭去味。
焯好了水,李長生聞了一下,很好沒啥味了,把焯水的大腸切成了丁,接著把雞都剁成了塊,這些事情對於他來說都是小意思,很快就把所有的材料都準備好了。
鍋,冰芊畫已經燒的熱熱的了,李長生把油下下去。
說實在的李長生還想著使用雞油熬點油出來,就更香了。
不過,這古代的雞養的真心不肥,估計沒喂多少糧食,都是吃蟲子和草這些長大的,不過勝在無汙染無危害。
李長生放了生薑蒜還有豆瓣醬、泡椒炒出香味,這還是他想辦法種植出來的辣椒做的,為了弄到辣椒真是費了不少心思,平常都捨不得多弄。
接著把雞和大腸放進鍋裡大火爆炒。
把水汽炒幹,然後放上水,燉煮了起來。
雖然調料不是很全,不過得益於李長生的身體被從細胞層面強化了三倍,觸覺、嗅覺、視覺、味覺都被提升的超越了人類。
做菜最重要的是火候、味道的掌控,而這兩樣的掌控,需要的就是超強的觸覺、嗅覺、視覺、味覺,提升後的李長生對火候和味道的掌控真是超級強大,這肥腸雞的調味料雖然簡單,卻被李長生燒的恰到好處,火候把控真是到了極致。
把雞肉和肥腸的香味都徹底的激發了出來,更是把酸辣味融入了雞肉和肥腸之中。
還沒好呢,這香味就飄了出來,正添著柴火的冰芊畫看著鍋裡紅油眼睛都快掉進去了!
李長生看著冰芊畫的樣子一臉好笑,誰能想象的到這個冰美人會是個吃貨?
大柴火燒著,很快就把肥腸雞燒好了。
給老黃和小花都打了一大盆的肥腸雞,剩下的就全都打到了一個平鍋裡,然後在桌上放上一個大平鐵爐,把平鐵鍋放到平鐵爐上。
裡面燒著木炭,慢慢煨著。
這大平爐和大平鐵鍋還是李長生讓他的便宜徒弟給打的。
哪來吃這種小鍋燉菜挺好的。
冰芊畫已經早早把兩海碗的飯打好放在桌子上了。
冰芊畫看李長生坐下端起了碗動了第一筷子,根本就等不及了,立馬就開始狂吃了起來。
她的一雙筷子就像是劍一樣真是又快又準,只要冰芊畫看中的雞肉和肥腸,絕對瞬間就被她夾到碗裡。
李長生看著冰芊畫手中的筷子嘴角一陣抽搐,這就是冰芊畫一直使用的那套劍法!
沒想到冰芊畫用到搶菜上了!
李長生只想說,姑娘我是那種餓死鬼投胎的人嗎?會和你搶嗎?
太瞧不起人了好吧。
李長生立馬把大夏龍雀刀刀法運用到了