控制至關重要。徽菜師傅們通常會選用木炭火或者電烤箱來烤制羊肉。 木炭火能夠賦予羊肉一種獨特的炭香味，而電烤箱則更加便捷、衛生。 在烤制過程中，師傅們會不斷翻動羊肉，確保每一面都能均勻受熱，烤出的羊肉外酥裡嫩，口感絕佳。 孜然烤羊肉不僅是徽菜中的一道佳餚，更是徽菜文化的縮影。 它匯聚了徽菜師傅們的匠心獨運和無數食客的味蕾記憶，成為了徽菜中不可或缺的一部分。 無論是家庭聚會還是朋友聚餐，孜然烤羊肉都是一道不可或缺的美味佳餚，它讓人們在品嚐美食的同時，也感受到了徽菜的獨特魅力。這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！