等花生油燒六成熱,放花椒、薑片、蒜片炒出香味,再倒入泡酸菜絲,再放酸菜,炒約半分鐘左右。”
“然後再加高湯,煮開後放魚骨煮上三分鐘後,再放如拌好的魚片煮上五分鐘,起鍋前放點雞精,撒上蔥花,一道酸菜魚湯就做成了。”
聽完之後,蘇枋他們嘆道:“果然是生活處處有學問啊。”
第七十一章 時光倒流相識時停滯
星期六,下午三點半,陽光明媚,空氣中翻滾著一層又一層的熱浪,路上奔波的人頂著熾熱的陽光行走,愛美的女孩在這個時間段是不會出來的,因為對容易曬傷面板。
老街的國土局的和老幹部宿舍,蓬茂參天香樟下光影透過林蔭折射下來,空氣中隱約可見簌揚起伏的白絮。
街角邊躺著那隻被陽光曬得直吐舌頭的土狗,正盯著嗝著只有三四米屠夫剔骨刀下剩下的豬肉,街道兩排花壇裡栽種的花朵被熾熱的太陽曬的有些蔫蔫的,無聲的控訴這極其惡劣的高溫。
平海縣的老街一共分為十字街,東南西北五條大街,蘇燦他們要去的地方是東街菜市場。
東街是人流量最大的地方,同時是老街歷史最悠久的一條街道,清朝時期就有了,相比較其他的是民國後期才建成,這條東街才算是一條主街。
原本東街有400多米長,如今卻僅僅保留下來300多米長,大半是建設規劃局看到東街很多地段都年久失修,當時也沒有文物保護什麼觀念,乾脆全部拆遷。
後來要不是有一位大領導從就在東街長大,及時叫停,這一條古老的街道也要悲哀的消失在歷史的縫隙裡。
東街很長,但寬度稍微有點窄,只有容得下兩輛小車堪堪並排過去,要是旁邊的過道再擺滿各種地攤小販的物品,就只能過一輛了。
兩邊的商鋪都是十分傳統,每一個店門前都掛著五顏六色的彩旗,上面寫著店鋪的招牌,有鞋店、蟹黃湯包店、雜貨店、繡花店、雕刻店、瓷器店、麵館、飯館,以及各種小吃的。
因為小城裡的人對東街的某種情結,所以每到週末東街菜市場總是人流如潮,熱鬧非凡,再往裡走,則不屬於東街了,那是十字街的商業街。
蘇燦遠遠望去,東街除各種店鋪之外,路邊都是一個個冒著白煙的攤位,散發出一陣陣誘人的香味,幾個氣球隱隱約約出現在街上空。
走近看,攤位上那一排排燒烤,一排排麻香豆腐,發出濃濃的香味散發到遠去,飄到記憶的深處,時光的角落裡。
這次來到老街的主要人員是蘇枋,蘇燦以及主動要求跟過來的沐暖陽三人。
沐暖陽環顧四周,發現擺水果販賣的地方已經差不多都被小販佔滿了,有的是縣裡街上的人直接售賣的,有的是瓜農種出了西瓜後轉交給瓜販售賣,都是有人脈的,只不過人脈的薄弱強大不同而已。
“走,開到那裡去,那邊有個空位。”
蘇枋把裝滿西瓜的三輪車開進去,把後面上鎖的門解開,露出一個個大大的綠色花紋的西瓜,和金燦燦的稻穀混合在一起,堆積的老高。
這些西瓜色澤、體型飽滿,瓜白色的肚皮上沾滿黑色的泥土,瓜蒂的藤蔓還有水滴,一看就知道是從瓜田裡剛摘下。
一開始其他的西瓜攤還有些小販觀望起來,但一會兒就安靜下來了,也許不屑,任由蘇枋在一邊喝湯吧。
十幾分鍾後,終於有了一對情侶攜手走了過來,詢問了西瓜的價格,蘇燦露出半片潔白的牙齒,燦爛的道:“這種翠皮花紋西瓜1。5毛一斤。”然後他又指著那種厚皮的鬍子西瓜,說道:“這種西瓜要貴一點,要1。8毛一斤。”
蘇燦這個價格是和蘇枋一起定下的,比一般的瓜販們的便宜一毛的價錢。
這對情