第7部分 (第3/5頁)

深呼吸了幾口,突然發現小腿上感覺怪怪的,好像纏到了海草似的東西。他原本不以為意,這種事情每天浮潛時都要遇上十幾二十次的,整理好蛙鏡,便埋頭入水,一看登時大吃一驚--

那條八爪已去其三的章魚,用剩下的五條觸手,緊緊地纏在自己的左小腿上!

定了定神,男孩發現自己的小腿並沒什麼不適之處,也就是說小藍可能沒有敵意,心念一動想到:牠是在跟我道謝嗎?於是正經八百地在水中開口道:「舉手之勞,何足掛齒,別客氣。」

可想而知章魚沒有放開的意思。

「真的不用謝我了。」沈末旌又強調了一次,遺憾這只是對牛,不,對章魚彈琴。

他試著遊了幾下,發現腿上纏了只章魚不怎麼妨礙自己遊動,而且章魚對自己的動作也沒什麼反應,就放下心自顧自兒地往初焉島上游去。

等到男孩上岸之後,章魚才依依不捨地放開了他的小腿,但依然在他的身邊徘徊不去。

嘿……章魚居然真的能在陸上爬動啊……男孩心想。

後來查了資料他才知道,章魚雖然沒有肺,可是可以把海水吸入軟腔,靠著海水中的溶氧來呼吸,在陸上支援至少四小時,有些品種的章魚只要有一點點水輔助,甚至可以支援好幾天。

「對不起,我也很想多陪陪你,可是,對海洋來說我畢竟只是過客,海洋是我的遠組故鄉,但我現在只能生活在陸地上。」沈末旌用充滿感情的真摯語氣對章魚小藍說道。

不知道牠是聽懂了還是不想在陸地上多耽擱,終於沒精打采(似)的迴轉海水中了。

男孩並不是要急著離開初焉,而是想整理一下海水蒸餾暨製鹽裝置。既然已經知道海水蒸餾會有著鹽這樣的副產品(或者反之),那麼不管以後這些鹽要不要真的拿來使用,先從頭處理好總是沒錯。

能注意的事情不多,沈末旌整理出兩項:

第一:海水蒸餾之前一定要先濾過。海水裡頭可不是隻有海鹽而已,也有泥沙或碳酸鈣之類根本不會溶解的細小物質。如果就這樣直接倒進蒸餾池裡,這些灰塵最終就會跟海鹽混在一起。到時候如果要再淨化,得先把鹽砂給溶解,過濾,然後再風乾一次,簡直是脫褲子放屁。

至於過濾用具,男孩想的簡單,他拿了一個家裡廢棄的竹編蒸籠,配上製作豆漿時濾豆渣的紗布。只是這樣的話大概沒濾幾杓海水就得洗紗布了,甚至很快就得完全廢棄,所以他乾脆再在上頭加上厚厚一層海砂。這麼一來,只要勤宦海砂,紗布就可以用久一點。第二:盆底開始出現結晶鹽的時候,表示剩下的海水的鹽溶解度已經達到飽和。這時候,千萬不要讓太陽把海水完全曬乾,而是適度的新增海水,讓蒸餾盆裡的海水的鹽溶解度一直維持在飽和狀態邊緣。

這其實是最原始的精製鹽的方法。

海水中除了我們愛吃的鹹味的氯化鈉,其實還有大量氯化鎂。那東西是苦的,除了少數老饕認為配上海產可以嚐出海產原味之外,一般人覺得那根本就不好吃。至於兩者的比例,男孩查了很多資料仍然沒有可靠的說法,只猜測大約是三比一。然而化學方式精製鹽的方法男孩看了也不懂,只好用原始的物理方法:氯化鎂的溶解度比氯化鈉高,因此如果你把一盆海水直接曬乾,可以得到所有的食鹽和氯化鎂混在一起;但如果你把濃鹽(海)水和結晶鹽一直泡在一起,遲早底下結晶的就只剩氯化鈉,氯化鎂通通都溶到水裡了。

以後採鹽的時候,就只要把結晶撈起來小心的瀝乾,就不會混入太多氯化鎂;至於那些氯化鎂,並不是廢物,仍然有用,用它來「點滷」做出來的豆腐,質地紮實,香氣勝過以化學凝固劑葡萄糖酸內酯做出的豆腐數十倍。

當然,這過程相當費神,雖然找到

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