“若是平日裡的飯食也這般，就更好了。”
“我覺……這幾個菜也更有滋味了。”
“你們有沒有感覺？”
“……”
公廚！
大過年的，同樣有輪值之人。
飯點之時，用飯的人不多，也不少，還是有一些的，大體都是相識、熟悉之人。
如鯨卿所言，今兒的飯食很好！
別的先不說，單單一份蘿蔔炒肉絲……看著就令人歡喜，就讓人胃口大開。
上個月衙門還沒有封印的時候，公廚也有蘿蔔炒肉絲，奈何……那道菜更像炒蘿蔔的時候，裡面加了一點點肉絲。
此刻！
眼前的這份蘿蔔炒肉絲，蘿蔔都沒見到多少，肉絲一大堆，尤其……色香味還都過得去。
關鍵！
還便宜，和上個月一樣的價錢。
目測之，這道菜裡面的肉絲……在上個月起碼可以分作三四盤的菜。
淳峰甚是喜歡。
“……”
“的確好了一點點，估計是飯食做的不為大量緣故。”
“食材越多，對於一些調料、香料的把握越艱難！”
“真是可惜了，這道紅燒肉不是五花肉做成的，這些廚子……還真是……。”
“……”
秦鍾正無可奈何的夾著一塊肉。
一塊紅燒肉！
一塊看上去……像紅燒肉的東西。
當然，說這個東西是紅燒肉也行，卻非自己想要吃的那種紅燒肉。
首先！
肉塊的選擇就不對，不是五花三層的那種，而是前腿、後腿的部位。
就算是同樣的紅燒肉做法，滋味也不一樣的。
可惜了。
是因為五花肉太貴的緣故？
不至於吧？
自己也非不是肉糜的那種，對於菜市場還是瞭解的，豬身上的部位……價格差不多。
再說了。
這裡是翰林院，也輪不到他們省錢！
只需要考慮將東西做的足夠好吃就行了。
“鯨卿！”
“整日錦衣玉食，偶爾換換口味也不錯的。”
淳峰開心的用著飯，聽此言，很是搖頭。
於鯨卿還是瞭解不少的。
對於吃食上，比較講究，當然……尋常飯食也能入口，紅燒肉是最愛的幾道菜之一！
於紅燒肉，自己這個不怎麼愛吃的也覺五花肉做的更好，面前的那份紅燒肉……的確非五花肉。
無怪乎鯨卿那般。
“哈哈，我猜會不會廚子買不到五花肉了？”
“畢竟，年關前後……京城人家都喜歡包餃子、吃餃子，那些素餃子也就罷了。”
“葷肉餃子中，以五花肉為主材還是比較多的。”
“……”
劉東武夾過一塊偏瘦的紅燒肉，對於紅燒肉……吃的也不多，大體也瞭解。
以五花肉為食材的比較多。
只是……很少有人真正可以將這道菜做的肥而不膩，很少有人將其做的真正好吃。
品味之。
還行，不算差！
若說很好，也不至於。
“……”
“估計有那個可能。”
“得，先將就一下吧。”
“晚上再好好嘗一嘗！”
秦鍾頷首，這兩日的確吃了不少餃子，劉東武所言……不無道理。
年關前後，京城內外對於肉食的需求本就比較大。
這份紅燒肉也非不能吃，只是……吃慣了上等的紅燒肉