這些捕上來的大魚裡，大部分都是青魚、糙魚、鯉魚、鱅魚這些大魚，看到糙魚，夏小橋就忍不住想到酸菜魚，這種寒冷的天氣裡，來一鍋熱騰騰的酸菜魚，再貼上一圈麵餅子，焦黃的麵餅子配上香濃的魚湯，簡直不要太美味！
&ldo;姜大哥，不如午飯遲點吃？我給你做酸菜魚還有蘇炸魚片吃？&rdo;夏小橋偷偷捏了捏毛糰子的小肉墊。
&ldo;咪嗚&rdo;妖王殿下也有點饞酸菜魚了，今年夏小橋太忙，很久都沒有給他做這道菜了，還有蘇炸魚片，這麼新鮮的魚片，炸出來肯定鮮嫩蘇脆，特別好吃！
第164章 冬捕2
因為妖王殿下表示他立刻就想要吃到蘇炸魚片，於是， 夏小橋只能和一個恰好住在附近的漁民商量了一下， 午間就去他們的漁村歇個腳， 順便吃個飯， 等吃完飯再帶著魚回城。
這漁民喚作王大郎，是赤水河邊王家村人，村裡因為積年的繁重賦稅和拉壯丁， 跑的跑死的死，原本只剩下十幾戶人家， 後來夏小橋的移民政策出來後， 周圍陸續有一些外地來的流民落戶， 如今的王家村雖然名字沒改，但早已不是王姓族人聚居的村落了，雖然如此，但因為如今家家戶戶都有人在替作坊種菜或者做活， 日子倒比前朝好過得多。
聽說城主大人路過，要在他們村子裡歇個腳， 村長王老頭激動的差點從土炕上跌下來， 多虧了城主大人好心，教他們做土炕，今年才沒把他這把老骨頭給凍死， 城主大人又說了，凡五十歲以上的老人，免去一干稅賦徭役等， 每個月還有兩斤粗鹽並三十斤黑麵的&ldo;老年人生活補助&rdo;，村裡的老人誰不說他們城主大人是神仙下凡？
那王大郎跟著騎了快馬的侍衛回來報信，王老頭立刻讓家裡人將上房打掃了出來，又命人去村子裡買雞蛋、買肥雞大鴨子，只可惜王家村只是個小漁村，沒的地方買肉，只能悻悻作罷，讓家裡人趕緊做些熱乎的飯食出來款待城主大人。
一時夏小橋等人下船上岸，選了幾條青魚、糙魚帶上，又命人從船上的儲物倉裡取了幾袋子黃米和黑麵出來，又讓黃狗兒給村長拿了幾兩銀子，讓跟著來的侍衛和船工們在村裡搭個夥，這才借了村長家的廚房，給妖王殿下炸魚片去了。
新鮮的青魚去皮剔刺，片成薄薄的魚片，裹上番薯粉、鹽水、雞粉和蛋清等調製的白漿，待油鍋燒熱後，將魚片往漿液裡一蘸，下油鍋滾幾下便可出鍋，吃的時候，可以蘸上他特製的醬料，或者撒上些胡椒粉，考慮到妖王殿下尊貴而又敏感的鼻子，夏小橋果斷配了一碟子醬料遞過去。
妖王殿下看了看碟子，再看看自己的毛爪子，不情不願地化成人形，坐在簡陋的農家飯桌前，一片一片地拈了魚片蘸醬吃。這種剛從水裡撈上來的新鮮大魚，肉質鮮嫩肥美，外面一層掛漿蘇脆，再加上夏小橋獨家秘製的鮮香可口的蘸醬，吃一口就停不下來，到最後，整整一條約莫三十斤重的大青魚，被妖王殿下和夏小橋倆人吃的就只剩下一條魚骨頭了。
青魚的魚皮非常有韌性，夏小橋也沒有丟，決定帶回去試試做涼拌魚皮。午餐吃了太多魚，倆人也沒有吃別的，喝了兩碗村長家熬的黃米粥就飽了。
讓人意外的是，別看這王家村地方不大，這裡做的辣豆子卻意外的好吃。所謂的&ldo;辣豆子&rdo;，據村長說，從前村裡窮，寒冬臘月的總吃黑麵野菜饅頭蘸醬，大人孩子都受不了，後來他們發現，將幹豆（也就是黃豆）煮熟後，拌上黑麵、粗鹽發酵後晾曬，再裝壇，撒入辣椒粉進行第二次發酵，最後出來的&ldo;辣豆子&rdo;香辣可口，寒冬臘月的時候，夾幾個&ldo;辣豆子&rdo;就能吃光一大碗黃米粥，吃完渾身熱乎乎的，在沒有土炕、缺少木炭的冬季，