的標準而已。具體到每條鱘魚卵裡究竟要加多少食鹽，全都是要靠調製魚卵的師傅臨時決定的。
這根本沒有一個具體的執行標準，全靠師傅根據魚卵的大小、成熟程度、數量甚至是當時的天氣和溫度來決定，說白了全靠經驗。一個新手不經過幾年的學習，根本無法掌握其中的訣竅。要想配製出極品魚子醬，更是需要十幾年甚至幾十年的經驗才行。
然而蕭平只是在庫寧的那幾天，走馬觀花地看了魚子醬的製作過程而已。雖然對魚子醬的製作工序有所瞭解，但對如何配製魚子醬完全沒有概念。
但是配製魚子醬這種事蕭平根本無法假手於他人，只能由他親自動手才行。所以蕭平根本沒有遲疑，很快就開始動手配製魚子醬。
蕭平這麼自信是有原因的，他對煉妖壺裡的一切都有最深切的瞭解，即便是這些魚卵也不例外。既然食鹽新增量本來是就依照魚子醬師傅的經驗來的，蕭平也決定放下包袱，完全跟著感覺走就是了。
蕭平微微閉上雙眼，舀起食鹽均勻地撒進魚卵裡。剛開始他的動作十分果斷，但到後來就變得越來越慢，最後一勺鹽甚至沒有用完，還留了一大半沒倒到魚卵上。
“這就可以了。”蕭平一面喃喃自語，一面輕輕地把魚卵和食鹽充分混合。其實他也說不清為什麼要加這麼多鹽，這完全是心中的一種感覺，只能意會不可言傳。
在把魚卵和食鹽充分混合後，最後的步驟就是把魚卵裝進玻璃瓶中蓋緊瓶蓋。這樣一批看著漂亮，味道也應該很不錯的魚子醬就正式面世了。
在接下來的幾天裡，蕭平重複著同樣的工序，終於把煉妖壺裡所有的鱘魚卵都變成了魚子醬。
而皮埃爾也帶著魚子醬的包裝來到中國，在知道蕭平要推出魚子醬後，他已經迫不及待地想來看看，這些魚子醬的品質究竟如何了。（未完待續……）
PS：感謝書友“tychu”的打賞。
第1325章 魚子醬推廣會
其實蕭平也很想聽聽皮埃爾的意見。畢竟他對魚子醬沒什麼研究，想知道自己生產的魚子醬究竟能不能稱得上極品，法國人的意見非常重要。
如果皮埃爾說魚子醬不錯，那蕭平就打算把魚子醬送給其他有經驗的西餐大廚品鑑，聽聽他們的意見如何，最後才決定要不要向市場推出這款魚子醬。但要是就連皮埃爾這關都過不了，蕭平就會把所有的魚子醬都倒進垃圾桶，也省得出去丟人現眼。眼下仙壺公司已經是國際著名的高階食材供應商了，可不能讓劣質魚子醬砸了自己的招牌。
蕭平把皮埃爾請到農莊，笑吟吟地把三瓶魚子醬放在他的面前。這三瓶魚子醬顏色各不相同，其中金黃色、顆粒最大的的是品質最高、也是最昂貴的博魯格鱘魚的魚子醬，而另外兩瓶顏色稍深、顆粒也略小的則是普通鱘魚的魚子醬。當然，所謂的“普通”也是相對博魯格魚子醬來說的，這種魚子醬在市場上的價格也不便宜，每一百克也要上百美元呢。
“這就是公司新推出的魚子醬？”皮埃爾目光炯炯地打量著瓶裡的魚子醬，過了一會才輕輕點頭道：“看上去非常不錯啊，就是不知道味道怎麼樣。”
說心裡話，皮埃爾是很希望公司能推出魚子醬的。而且他向來都對蕭平非常有信心，相信只要是他願意推向市場的魚子醬，品質很定不會太差。
不過信心歸信心。生意是生意。皮埃爾已經是個非常稱職的職業經理人了，就算他再對蕭平有信心，也不會拿公司的聲譽開玩笑。即便公司本來就是屬於蕭平的也一樣。所以在確定魚子醬的品質之前，皮埃爾是不會急著提出要將其推向市場的。
皮埃爾的態度也讓蕭平很滿意，笑吟吟地對他道：“所以我才請你來，做第一個品嚐魚子醬的人啊。來，別客氣，不