稠，色澤又是如此豐滿深沉，就好象是最純淨的紅寶石一樣，這種顏色我以前可是從來都沒見過呢！”
到目前為止品酒師們在色澤和酒香兩方面都做出了極高的評價，最後就剩下真正品嚐這一個環節了。
雖然品酒是最後的環節，但也是衡量紅酒品質最重要的一環，。畢竟無論一種紅酒的色澤再怎麼漂亮、酒香再怎麼迷人，要是喝到嘴裡跟刷鍋水一樣，無論如何不可能成為上等紅酒。
在一陣晃動之後。杯中的紅酒已經和氧氣充分接觸，就連最細微的風味也開始展現出來。郝叟和其他品酒師在這個時候開始品嚐杯中的紅酒，美酒剛一入口，他們就紛紛流露出混合著驚訝、歡喜、沉醉和不可思議的表情。
要不是親眼目睹，皮埃爾絕對不相信一個人能同時在臉上展現出這麼多的表情。這讓他明白品酒師們對蕭平釀造的紅酒極其滿意，不由得立刻喜上眉梢。
蕭平之前就說過了，他用來釀酒的葡萄品種和酒桶和酒莊的一模一樣。既然他能釀出令這麼品酒師都欣喜若狂的美酒，那酒莊出產的紅酒品質肯定不會差到哪裡去，這也意味著法國分公司即將又有一樣新的熱銷商品可以出售了。
就在皮埃爾心中暗自歡喜的同時。郝叟終於依依不捨地將嘴裡的美酒嚥了下去，然後長長地吐出口氣道：“呼……這樣的美酒，我郝叟活了五十多年還是第一次嚐到啊！”
身為酒莊經理的郝叟本身也是位資深品酒師，能得到他這樣的評價。足以說明蕭平自己釀造的紅酒擁有極高的品質了。
不過蕭平卻考慮到郝叟本來就是自己人，也許他會無意識地給出過高的評價，單聽郝叟一人的意見顯然是不夠的。所以蕭平的目光落到另外幾位品酒師身上。想聽聽他們的評價。
“老郝叟說得沒錯，這確實是極品的紅酒！”
“更重要的是這是才釀了兩個月的紅酒。我敢說要是能留在橡木桶裡的時間更長些，絕對可以成為最頂尖的紅酒！”
“身為一個品酒師。能喝到這樣的紅酒實在太令人激動了！”
其他幾位品酒師當然明白蕭平的意思，紛紛發表自己的看法。聽到他們也這麼說，蕭平也算是徹底放心了。有這麼多品酒師一致認為這是極品紅酒，說明蕭平前一陣子也沒有白忙活。
包括郝叟在內的品酒師們一面不吝言辭地誇獎蕭平釀的紅酒，一面往自己的酒杯裡倒酒。這時候他們沒有了剛才品酒時的翩翩風度，全都拼命往自己的酒杯倒酒，直到把酒杯裝滿才罷休，生怕別人比自己多喝幾口。
任誰都知道這種頂級紅酒肯定非常少見，要不是蕭平要請大家來品鑑這紅酒的好壞，恐怕一輩子都沒機會品嚐到這樣的美酒，當然要抓住機會多喝一點。
郝叟依依不捨地喝光杯中最後一口酒，不由自主地搖頭嘆息道：“這酒確實無以倫比，要是能再陳釀一陣子，品質還有很大的提升空間。”
蕭平笑眯眯地聽著眾人的評價，對自己釀的酒有多好也算有了個大致的瞭解，這酒肯定是頂級紅酒無疑。不過煉妖壺裡的紅酒產量就那麼一點，蕭平也沒打算拿出來銷售。反正以他現在的情況，也不缺賣出兩桶頂級紅酒能賺的那點錢。蕭平打算把這些自釀的紅酒當成禮物送人，對喜歡和懂紅酒的人來說，這絕對是極為珍貴的禮物。
看到郝叟有些可惜的樣子，蕭平笑著對他道：“郝叟，你就別可惜了。等這批葡萄酒完成成熟了，我送你幾瓶就是了。還有，我釀酒用的葡萄和橡木桶和酒莊裡的一模一樣，到時候咱們酒莊裡釀出的酒也絕對不會差到哪裡去。”
聽了蕭平這番話，郝叟又重新高興起來。他還記得蕭平剛買下酒莊時的豪言壯語，居然說要超越拉菲酒莊的地位。在心裡話在當時郝叟認為蕭平在說大話，但現在看