悄悄的溜到韓老的身邊：“爺爺，師父短時間內是趕不回來了，秦一月做的這道火腿三丁能不能贏得了苗盛松的紅燒冬瓜啊？”
“苗盛松的紅燒冬瓜是他的拿手好菜，味道絕佳，雖然我不大喜歡這小子，但也不得不承認這道菜的確很美味……”韓老又看了一眼秦一月這邊，“這小傢伙的火腿三丁，是新菜式，味道如何我不好說，但既然用得著火腿這種食材，應該不會太差，這小子很有悟性，加上葉垂親自制作的火腿，勝面還是很大的，不過……最後結果到底如何，還要看最終他這菜能否完全體現出火腿的美味了。”（未完待續……）
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第300章 火腿三丁VS紅燒冬瓜，關鍵在於葉垂的火腿！
“秦一月做的是火腿三丁，而苗盛松做的是一道紅燒冬瓜？”
葉垂耳內帶著無線耳機從韓雨堰那裡聽到了廚師比賽現場的現況，他一邊用力的瞪著腳踏車，一邊思索著這兩道熟優熟弱，口中微微有些喘氣的說道：“大雨，你將這兩道菜的特點跟我說一遍。”
“哦，好的。”韓雨堰的聲音從手機中傳過來，“火腿三丁是用火腿切成丁，跟毛豆，香菇，豆乾炒在一起，細火慢燜，哦，現在秦一月已經悶好了，正在大火收汁……師父，秦一月這菜看起來顏色好豐富，黃色的豆乾，白色的香菇，綠色的毛豆，還有醬紅色的火腿，讓人感覺很美味！”
“這一點我可以想像的到。”葉垂喘氣道，他腦海中彷彿已經幻想到了秦一月所做這道菜的模樣，“苗盛松的紅燒冬瓜是什麼樣子的呢？”
“他是將冬瓜切丁用滾油炸了一遍，炸成了金黃色的，又用清水煮冬瓜丁，哦，還往裡面放了各種各樣的調料，等鍋內的水快要熬乾的時候，開始收汁，又往裡面放了其他的東西，不過那種綠色的東西不知道是什麼，我以前好像沒見到過……”
“是香菜吧？”葉垂開口問道。
“香菜？”
“沒錯，是去掉了葉子的香菜梗。”葉垂猜測道。
韓雨堰頓了頓，接著忙不迭的說道：“對對對，沒錯，就是香菜梗，師父你怎麼知道的？”
“這道菜也算是經典名菜了，用香菜梗調味是它的特點，大致的做法我還是猜得到的。”葉垂笑著說，用手擦了擦腦門上的汗。
紅燒冬瓜這道菜屬於經典名菜，是一道浙江菜。這道菜菜味鮮鹹，色澤紅亮，冬瓜軟爛，香鮮味美，看似簡單，但想要將這道菜的特色完全呈現出來，卻需要不凡的炒功還有火候掌控能力，並且這道菜的做法也多種多樣，苗盛松的做法並不罕見。
不過聽韓雨堰的話，這道菜他也做了一些改變。味道應該會更加出眾。
“師父，現在兩道菜已經都完成了，端到了三位評委的面前。”韓雨堰的聲音繼續傳了過來，聲音裡還有幾分緊張，“師父，秦一月的火腿三丁能不能贏得過苗盛松的紅燒冬瓜啊？”
“我又沒有在現場，這個問題你問我我怎麼知道？”葉垂苦笑道，不過他頓了頓，就繼續思索著說道。“不過就我看來，這兩道菜各有千秋，秦一月勝在創新，但這道火腿三丁有些缺陷。毛豆跟豆腐味道重複，而且豆類食品跟香菇的味道也頗為相沖，至於紅燒冬瓜，苗盛松畢竟是七星廚師。對這道菜的每一個步驟都掌握到了極致，菜式簡單，卻更能體現出他高超的廚藝。這道菜是流傳許久的經典菜式，滋味上無懈可擊……所以，兩人勝負的關鍵，在於秦一月這道菜中的火腿！”
“火腿？”韓雨堰聽葉垂這麼說，突然想到了什麼，“爺爺剛才說，秦一月這菜能不能獲勝，就看他能不能將火腿的滋味給體現出來，是這樣嗎？”
“沒錯。”葉垂肯定的說道，“秦一月的菜有缺陷，不過火腿是我親自制作的