再次成為了一個老頑童似得，有些不願的說道：“難得碰到這種美味，不多吃一口怎麼行呢？”
“不行，你不能再吃了！”韓姐姐這時候態度倒也堅決。
“我再吃一口，再讓我吃一口好不好……”韓老帶著幾分哀求的跟韓雨堰說道——這直接就驚呆了四周眾人的下巴，享譽世界的美食家竟然還有這樣有些可愛的一面，實在太令人震驚了……
這邊葉垂也笑著勸說韓雨堰道：“大雨，就讓韓老再吃一口吧。”
“你師父都這麼說了，快點放手。”韓老見狀連忙說道。
韓雨堰只好鬆開了爺爺的手，韓老立刻痛快的夾了一口送入口中，細細的咀嚼了一番後，筷子一動又要去夾下一塊，可這一次葉垂也不肯了，直接將那盤扒魚肚卷給拿到了一邊，笑著看著韓老：“說好了一塊就一塊！”
這道扒魚肚卷雖然營養豐富，老少皆宜，可韓老如今畢竟年紀已經很大了，吃東西必須要嚴格控制，否則對他身體可不好。
韓老：“……”
這一刻不誇張的說，韓老的臉上真真兒的全是委屈的表情……
一直到了此時，主持人才終於有機會開口說話，他小心翼翼的湊夠去詢問道：“韓老，看來你很喜歡吃田師傅的這道扒魚肚卷，不過你能說一說這道菜的滋味美妙在什麼地方麼？”
韓老眼睛還在看著那道菜，臉上還帶著幾分怨念，聽到主持人的話，他顯然沒有興趣回答，直接指了指葉垂：“你問他，他說的話可以代表我的意思。”
葉垂：“……”
這老爺子一定是故意的……
頓時所有人的目光就又聚集到了葉垂的身上，主持人微微猶豫，立刻便繼續將麥克風對準了葉垂，他身為主持人自然知道主持節目的賣點所在，韓老當然是今天的重頭戲，可既然韓老將露臉的機會都給了葉垂，那主持人當然只能順從他的意思了。
他到現在還不清楚葉垂到底是什麼身份，但被韓老這麼看重，想必肯定是非同一般的，於是他笑著問道：“這位葉先生，請問你對這道扒魚肚卷有什麼看法呢？我對廚師一道也是有些研究的，做菜可以炒，可以燉，可以煮，可這道菜名字叫做扒魚肚卷，這個扒是什麼意思呢？”
“扒”是一種很典型的烹飪方式，不過扒菜比較適合葷菜，這名稱現在已經隨著素食者運動不為人所知了，不管怎麼說，那場八十年的浩劫對人類的美食技術來說影響是很巨大的。
而聽到主持人的話，葉垂想了想就笑著說道：“華夏飲食文化上下五千年，博大精深，當然不只是炒、燉、煮了，烹飪方式可以說是五花八門，有炒煎貼烹炸溜煸熬燴燜燒扒氽涮煮燉煨焐蒸鮓滷醬燻烤熗醃拌拔焗等將近三十種，每一種都又有其獨特的滋味，而扒只是其中一種。”
所謂的扒其實也並非是國內所專屬的烹飪方式，西方烹飪也時常用到這種烹飪技巧，比如牛扒、羊扒等，只不過因為素食者運動，這些原本該是人盡皆知的名字早已經變得無比陌生了。
現在大堂內的眾人聽到葉垂一口氣說出來將近三十個烹飪方式，每一個人都是再一次（這已經不知道是第幾次了……）被完全驚呆了，葉垂所說的那些字眼中所包含的意思，甚至就算是韓老都有些不明白，瞪圓了自己的眼睛。
葉垂掃視了一圈，繼續解釋道：“所謂的扒，就要先用調料熗鍋，再將生料或者半成品放入鍋內，加入其他調料，倒入湯汁後蒸煮至爛熟，勾芡起鍋。扒魚肚卷是這種烹飪方式的一道經典菜式，更因為魚肚卷特殊的質地，令扒魚肚卷這道菜爛而不散，更有一種獨有的勁道，這是這道菜的特色，而田師傅將這道菜的美妙之處展現的淋漓盡致，是十分了不起的。”
聽著葉垂這麼說完，所有人卻都不約