鯨卿之言,寶玉聞此亦是大喜。
“……”
“鍾哥兒,二哥哥,我初始之意是想要弄出一些新鮮的東西。”
“而非……他人之力,何況,兩府百年的吃食禮儀底子,非尋常之物,不宜外洩。”
“我之意,還是希望能夠自己琢磨出來。”
“五香君主的香料,它們自身也有許多變化,多多少少皆不一樣的滋味,加上其餘的輔料,更是變化萬千。”
“廚藝之道,還真是愈發艱難。”
“青蓮姐姐真是厲害。”
“一道陌生的飯菜,青蓮姐姐只要嘗一次,便可將其還原的差不多,食材容易看出來,那種做法以及香料的運用,更為難得。”
“猶如做詩詞歌賦一樣,同樣的一些字,如何使用,如何落筆,不一樣的人,都會有不一樣的結果。”
“……”
“鍾哥兒,你那裡若有相關的醫書、廚藝書籍,可否於我看一看!”
“……”
迎著某人的不解目光,迎著二哥哥的恍然之眸,林黛玉秀首輕搖,若是自己選擇那樣做的話,初始也無需改良素食佛跳牆了。
自己是想要對得起那本食譜上的名號。
希望有真正屬於自己的東西,而非……而非外力教給自己,而非外力十分助力。
何況,數月來,對於一些香料的使用,自己也非沒有心得,就是……心得底子不太夠。
,!
就像做詩詞歌賦一樣,認識左右的字,只是第一步,其二便是要熟讀一百首、一千首……以及更多的詩詞歌賦。
那個時候,隨便作一首,就算不好,起碼也有點意思。
那就是底蘊。
那就是根基。
也是自己現在欠缺的地方。
先前自己所看有關廚藝、庖廚的書籍中,所寫並沒有過多涉及香料的使用和運用。
大意了。
失策了。
現在彌補……也不晚,也不遲!
“嗯,好像有一些。”
“林妹妹的心意,我大體知道了。”
“其實,許多調味香料的方子,都是需要一次次的摸索,才能夠成功的。”
“就如一份大有效用的藥石方劑,肯定非一次、兩次、三次就能定下!”
“同樣的病,不同的人得了,有不一樣的症狀,一種方劑若是適應大多數人,需要花費很大的時間和精力給於改進。”
“林妹妹,你的心意若是有成,怕是需要不斷的嘗試,才能夠有成。”
“不過,那些書倒也能於你有些助力。”
“……”
握著手中的茶水,左右看了一眼,迎著落於身上的一道道輕柔目光,秦鍾一笑。
看向小姑娘,多勉勵之。
難得小姑娘有這樣的興趣。
“有些助力,也能嘗試的快一些。”
“……”
林黛玉捻著手中巾帕,含水明眸眨了眨,以為然。
“鯨卿,這一點倒是有些像我炮製那些脂粉香水之物,想要一次就做好,還真不太容易。”
“一些新的法子,我也是次才做好的。”
“鯨卿你看,花廳這裡的花花草草開的很好,我上午就讓人採摘了一些芳魂花蕊精粹之物,過幾日,就可做出來好用的脂粉了。”
“到時候,林妹妹,寶姐姐,你們都有。”
“還有琴妹妹,雲妹妹你們也都試一試。”
“鯨卿,你也要試一試,真的很好!”
“……”
寶玉接過話頭,用力的點點頭。