好在這些人已經在莊園裡工作過一段時間，對他們人品、能力已經有了一個大概的瞭解。雖然沒有家小在莊園裡生活可以作為牽掛，可這些人還算是讓金澤比較放心的。在其中挑出幾個映像中比較出色的，金澤讓他們先帶著前來投靠的新人們整修自己的居住地。
莊園裡空置的房屋不少，但是經為長時間沒住人顯得有些破舊了。不過這些新來的莊戶們，很多之前連飯都不怎麼吃的飽，現在金澤又每人下發了一些臨時過度物資。在沒有飢餓困擾，並且即將擁有自己的房屋、田地的情況下。對於現在的狀況，他們倒是非常滿意。
“金澤大哥，釀酒作坊的康拉德先生來找你了”正在統籌安排著新來莊戶的金澤，被進來的德妮亞給打斷了思緒。“康拉德？他來幹嘛？”帶著疑惑，金澤來到了大廳。“早上好爵士老爺”見到過來的金澤，康拉德抓下頭上的小禮帽，衝著金澤露出頭上的地中海，低低的行了個禮。
“早上好康拉德先生。請坐”金澤隨意的招乎著。“來找我是有什麼事嗎？”啜了一口女傭端來的飲料，金澤問到。“是，是有點事需要麻煩您，爵士老爺”康拉德放下手裡的茶杯，有些猶豫的說道：“看您對葡萄園的大力建設，以後酒坊生產的葡萄酒應該會是莊園裡的主要產出品吧”
“嗯哼~您猜測的很對”金澤點點頭：“這有什麼問題嗎？”似乎就料到金澤會這樣說，康拉德點點頭說道：“是這樣的，爵士老爺。按我的估計現在酒坊裡的人手，不足以承擔這麼多葡萄原料的生產釀製工作。您是否可以再增派一些人手來酒坊呢？”
“酒坊裡也人手不足了？”最近金澤一直關注著農業方面，對於酒坊那邊確實關心的比較少。“那行您自己去新來的莊戶裡挑選一些人手吧事後給我份名單就行”酒坊裡葡萄酒的生產，在金澤的設想裡將是以為莊園對外收入的主要來源之一。沒有多做思考，金澤立刻就答應了康拉德的請求。
“額~不知道能不能讓我從老莊戶裡面挑選？”康拉德猶豫著又說出了一個新請求。“老莊戶？”金澤有些奇怪：“老莊戶們可都有各自的工作安排了，要調換的話很麻煩。新來的不行嗎？我看裡面就有不少看起來很機靈的，雖然酒坊那邊的工作比較精細，但他們也應該可以勝任吧”
“新來的裡面是有些可以勝任酒坊的工作。可是。。。”康拉德猶豫了一下，還是說出了自己的顧慮：“還是知根知底的老莊戶們比較讓人放心”
“哦呵呵呵，原來你在擔心這個呀”金澤笑了笑他明白了，康拉德是在擔心自己的釀酒技術會被人洩露出去：“那行吧您自己看著辦，先將人員挑選好，後面的協調工作我來安排。”
從金澤這裡得到想要的結果，康拉德滿意的離開了，可他所帶來的技術洩露問題卻讓金澤陷入了沉思。
水稻的種植技術洩露出去也就算了，如果可以讓這個世界多一份主食來源，讓這個世界的人們的生活更加有保障，他倒也非常樂意將這項新技術給普及出去。
可做為奢侈品來運作的葡萄園技術，一定不能過快的流傳到外界去。至少也得等自己的各種葡萄產業，在貴族圈有了口碑，行成了品牌效應才能對葡萄園的管理稍微放鬆一點。
想到此，金澤有了個對原莊戶們工作安排大調動的想法。水稻、小麥這些可以進行普及的主糧產業工作，就讓新來的莊戶們承擔。葡萄園以及之後可能還會陸續出臺的高利潤產業工作，還是先讓莊園內知根知底的原住民們來做著比較好。
有了這個想法，之前剛做好的一些安排就不適用了。金澤咧咧嘴，煩躁的抓著腦袋又蹭回了自己的房間。現在伊莫不在莊裡，沒個熟悉情況的可靠人在身邊，這些東西也只有他自己慢慢來琢磨了。
那邊金澤在家裡煩躁著，而報