“公子!”
“這道福壽全是浙江、福建那邊傳來的菜餚。”
“金陵這裡的一些酒樓也有會做的,卻都是滋味不一樣。”
“我品嚐過幾家,覺得……不為十分入心。”
“是以,按照自己的想法改進一些,將其中一些肉食減少,加了一些海鮮。”
“佐以酒水,滋味更加的醇香,更加鮮美!”
“公子,嚐嚐滋味如何!”
酉正二刻。
秦鍾已然入座,面前一份份酒水餚饌先後擺上,皆色香味俱全,好像……每一次前來……都會有一部分的菜色變換。
青蓮的手藝還真是沒的說。
有些人的天賦就是如此。
稍有上心,便是進益很快。
紅燒肉,自己已經嗅到滋味了,這個色澤……待會定要吃兩三塊,沒有科技與狠活。
必須狠狠品味。
當此時。
青蓮正在介紹……小喜和小草二人合力抬來的一個罈子,陶甕一樣的小罈子。
簡言悅耳,青蓮將罈子的蓋子開啟,壇口還有一層荷葉包裹,亦是被掀開。
頓然!
一股馥郁萬分的香氣撲入鼻息之中,濃郁的肉香滾滾夾雜其中,還有青蓮所言特意刪減增添的鮮味。
還有一絲絲酒香融入其中。
“這是……福壽全?”
“太香了。”
“太香了!”
“福壽全,這道菜……我在揚州的時候品嚐過,可……香氣上弗如遠矣。”
“而且……罈子也比這個小些。”
“他那裡的福壽全一共九種食材,號稱九元大補!”
“青蓮,你這個一大罈子,怕是不止九種吧?”
“太香了。”
“京城之地,沒有這樣的菜式。”
“鮮味?京城那裡對這種海鮮魚獲需求不大。”
“哈哈哈,來!”
“快來一碗嚐嚐。”
“芸娘,我就不客氣了。”
福壽全!
這道菜!
自己吃過。
然而!
青蓮所做的許多菜……之前自己都在其它地方吃過,菜名一樣,許多食材都一樣。
偏偏。
最後的滋味不一樣。
這就沒辦法了。
就如讀書,同樣的環境,同樣的書籍,同樣的試卷,考試出來的結果總會不一樣。
罈子沒有開啟的時候,一絲香氣都聞不到。
現在……整個用飯之地都湧出香氣了,甚至於……香氣都飄蕩出去了,這也……太彰顯功力了。
食慾大動,看向青蓮,指了指面前的空碗。
繼而看向身側不遠一同入座的芸娘。
相識多日,也非陌生,是以……一處用飯,更為熱鬧。
“福壽全!”
“這裡面師師用了十五種食材,若是加上香料、輔料之類,怕是二三十種!”
“從昨兒一早,師師就整個城中行走,採買東西了。”
“新鮮的鮑魚。”
“新歲的花膠。”
“上等的乾貨海參。”
“生長一年左右的老母雞!”
“鴨胸肉。”
“金華火腿!”
“……”
“……”
“再加上師師對於火候的把控,才有這般味道,秦公子,我可是沾光了。”
“這樣的菜式,師師平日裡懶懶的可不捨得為我做一次。”
“的確很香。”
“師師