青璃葉芳姑等人一邊幫客人打包，一邊介紹這種鴨子的吃法，附送上印製好的吃法指南，並每人贈送一小包醬料；三十多隻鴨子被一搶而空，沒買到的依舊眼巴巴的在店門口等著，忠叔本以為今日生意清淡爐子都差點熄了火不敢再烤，這回趕緊重新開爐燒烤。
鬧哄哄直到未時末，所有的鴨子都賣了個乾淨，再無製作好的鴨胚可烤，見門口食客還有不少，宋楠只能拱手道歉了：“諸位，今日售罄，明日請早，咱們這鋪子每日限量供應，對不住各位了。”
兩手空空的食客無比懊喪，宋楠突發奇想，每人寫了個字據，叫他們明日來憑據購買，無需排隊，回頭客享受優惠云云，眾人這才散去。
第八十二章 飛機
首日開張極富戲劇性，慘淡開場卻迎來夢幻結局，因首日開張，宋楠沒敢準備太多的鴨子，沒想到一百二十隻鴨子賣了個精光，最後不得不早早的關門。
燭火下，一家人圍在桌子前數著今天的進賬，鴨子以二錢銀子一隻買來，賣出的價格按照大小价格八錢到一兩不等，除掉免費試吃用掉的三十隻烤鴨，剩餘的九十多隻賣了近八十兩銀子。
葉芳姑熟練的打著算盤，噼裡啪啦一番後，笑道：“鴨子本錢二十四兩，麵皮加蔥蒜醬料一起不足一兩，店鋪每天日租金一兩，總計成本二十六兩，賣了七十九兩五錢，淨利五十二兩五錢！”
眾人驚喜不已，第一天開張便賺了五十二兩銀子，這烤鴨店不啻於搖錢樹了。
大明朝的物價其實很低，白銀一兩便可購得大米兩石，足夠一個五六口之家吃一個月的；豬肉一錢六分一斤，羊肉一錢二分一斤，魚一錢、雞鴨鵝等家禽以整隻計價不過七八分到一兩錢之間，宋家用的肥鴨因為對斤兩和肥瘦有特別的要求，每隻以兩錢的價格購來已經算是高價了。
這種物價水平之下，一般普通人家，一個月有個二兩銀子的生活費便足以吃飽吃好，所以宋楠所在的錦衣衛衙門裡的校尉們每月月例二兩多已經是能夠養活一大家子的薪水，一般閒人做工的當夥計的一個月月例不過一兩五左右，也算是不錯的收入了。
當然做生意會有所不同，本錢大的每個月賺個百八十兩銀子也算是常事，但像宋楠這樣，開了兩間鋪面日進五十兩銀子絕對少見。
陸青璃咂嘴道：“表姐，宋大哥這烤鴨店可比咱們在蔚州開的小酒店賺錢的多了，咱們開了一年，賺了不到三十兩銀子，這也太不公平了。”
宋楠哈哈笑道：“賺的多你還不開心麼？你可是店老闆呢，打明兒起，我可不能天天來了，店裡就交給你們照顧了，我定個月例標準，家裡所有的人都可以領月例，每人五兩，從芳姑、青璃到大牛、忠叔有一個算一個每人都有；到了年底再發紅包，你們看怎麼樣？”
陸青璃拍著巴掌跳起來，大牛也咧著嘴呵呵的樂，楠哥兒實在太大方了，五兩一個月，一年就是六十兩，這在蔚州可以買一棟像樣的大宅院了。
忠叔忙擺手道：“少爺，老奴可不要，我在宋家有吃有喝有穿，你們拿我這個老頭子當自家人看待，我還要少爺的銀子，這像話麼？再說了，我要銀子何用？”
葉芳姑也道：“你不是說以後花錢的地方很多麼？這才賺了幾個錢便大手大腳起來了，我也不要。”
芳姑和忠叔這麼一說，其他人也都覺得不好意思起來，宋楠忙道：“皇上還不差餓兵呢，何況這個店將來是要大夥兒一起照看的，就這麼定了，忠叔的錢先放在我娘那裡，將來攢著娶個老伴；大牛的錢也攢著娶媳婦，其他人的錢該幹什麼幹什麼，難得我大方一回，你們若是不要，可別怪我改主意。”
忠叔老臉羞臊的通紅，指著宋楠嘆氣道：“哎，少爺……你……你消遣老奴呢。”
宋母呵呵笑道：