唧下嘴巴,跟周圍人說話:“閉下眼成不?”
沒人閉眼。
眼見白路被成功拖進糾紛之中,何山青高興跳進來,跑到西班牙大廚面前說話:“他是來砸場子的。他要證明中餐比西餐好吃。你的飯店之所以能夠入選亞洲五十佳飯店,是因為他不在意這些虛名,為了正名,和他比一場吧。”
鬱悶個天的。事情越來越亂。白路看向何山青:“你到底是哪個部隊的?”
“敵後武工隊。”何山青很驕傲。
一堆客人中。忽然站起倆老外。走到白路身前用英語說上一堆話。
滿快樂做翻譯:“他讓你趕緊滾蛋,別在這丟人現眼。”
人家老外說的是飯店開門做生意,同行何必為難同行的意思。不過滿快樂惟恐不夠亂。自然要添油加醋,可恨的是沒有第二翻譯做補充。
白路眨巴眨巴眼睛,啪地打了何山青一巴掌:“叫你滾蛋呢。”
事情發展到這一步,比試是肯定的。不說別的,只衝中西餐之爭,白路也得往上衝。
至於滿屋子客人,有飯可以吃,有熱鬧可以瞧,為什麼不?尤其最開始說西餐好的那個傻女人,一直想讓西班牙大廚像教訓第一個砸場子那人一樣的教訓白路和柴定安這些人。
經過一番亂七八糟對話,有勸停有勵戰的,滿快樂大喊一聲:“比試開始。”站到白路左邊。何山青一看,馬上站去右邊。
倆人還真默契,一左一右使力推白路去廚房,同時高喊:“砸場子的來了,讓讓。”
無奈前行的白路吧唧下嘴巴:“你倆結婚吧。”
“切!就他(她)?”倆人異口同聲說道。
白路點頭:“很有默契麼。”
西班牙大廚完全沒明白髮生什麼事,就看見對手進去廚房,只好跟進去。
可憐縱是千般不肯、萬般不願,有人在大喜之日砸場子,他怎麼也得表現一下手段,否則讓客人看扁,以後還怎麼混?
於是,沒人組織,沒人發號施令,本世紀最莫名其妙、也是最糊哩把塗的廚藝比賽開始。
既然進入廚房,就得認真幹活。
白路先去洗手洗臉,隨便借個廚師帽帶上,開始做菜。
他不喜歡比賽,不喜歡炫耀廚技,可更不喜歡被人說中餐很差。
等他收拾妥當,西班牙大廚早已開工。白路則像個沒事人一樣左右亂看。
高檔館子的擺盤特別講究,什麼菜使用什麼盤子,什麼盤子最適宜什麼樣的菜品,每一個都有嚴格要求。
比如前方案板擺著一道成菜,是一張銀灰色平盤,很平,平的像碟片那樣,上面散散擺著幾塊食材,好象油畫那般,主菜和配菜隨意擺成個圖形,配上銀灰色的底,顯得乾淨不說,還充滿藝術感。
不就是所謂的精緻、所謂的好看、所謂的藝術品麼?
白路讓飯店廚師拿過來幾條雞腿,用大刀剁成大小不一的小塊,個別肉塊剔去骨頭,挑選出幾塊過開水滾一下,洗掉血沫。而後用平底鍋煎,不多時肉皮變金黃顏色,關火取出,放到白色橫盤上。
取黃瓜切皮,或條或絲或片,以絲居多,鋪到白盤中打底,隨意擺放。片刻後觀看,好象是一片青綠草原。
用胡蘿蔔雕出三朵小野花,用醬汁調色,散置於青草叢中,再將幾塊煎熟的肉塊隨意放到草原上,澆上一點醬汁。這一副圖畫便是完成。
西餐不是精緻好看,好象是油畫一般麼?白路用菜餚給你做個風景畫。(未完待續。。)
第六百七十五章 美麗的圖畫
當這道菜做好以後,只要看到的人都被震住。吃驚之餘,馬上有人拿手機拍照。
這根本不是一道菜,是一副立體畫