七章 有一場酒局
前次，白路警告鄒小櫻，說是從那天開始，五星大飯店開始營業，然後，飯店就真的營業了。當然，其實和沒營業沒啥差別。老闆是巴雨時，每天帶不同學生過來忙碌，主要目的不是賣飯，而是訓練這些學生。
白路給巴老爺子特批一筆資金，可以每天買新鮮蔬菜進行練習。新飯店還剩下的三十個學員分成六批，每天帶一批過來幹活，剩下的學生在新飯店收拾衛生，或者打下手裝修廚房。
來五星大飯店的學生，主要目的是練手，和以前一樣，記錄每道菜的製作工序，好象流水線工作一樣記住每一個步驟所需菜量所需時間，彙整合文，從早上忙到下午四點。中午歇息一小時。
中午歇息的一小時，在新飯店幫工的學員要過來吃飯，飯後回去繼續幹活。
隨著新飯店即將裝修完畢，學員們的活越來越少，主要是收拾衛生。剩下時間多是背菜譜和複習做菜筆記。
在這些學員回去新飯店後，留在五星大飯店的學員要繼續練習做菜，一直到三點半的時候結束，整理一天做出來的菜餚。然後，整組學員拿著裝菜的大塑膠箱子，以小王村路為中心向四方輻射，或擠地鐵，或打車，去給聯絡好的愛心之家或是老人院、孤兒院送菜。
這是白路定下來的規矩，從把五星大飯店當成廚師訓練教室那天開始算起，每一天都要送。要一直送到新飯店開業為止。而在新飯店營業後，所有員工依舊要不定時去奉獻愛心，如果你不想奉獻，那是你的自由。白路的自由是開除你。
為了讓這幫孩子聽話，白路說的上是煞費苦心，大棒、甜點一起上。大棒是上班時對孩子們的嚴格要求。甜點是放工後的寬鬆待遇。
剛畢業的學生最好管理，只要管住他們，讓他們形成慣性，把一切做好做細，那麼這一輩子就算沒有特別大的成就。也絕對是一個人才。
所以。學員們在送菜以後，要幫助愛心之家或是老人院把菜熱好，然後還要幫助收拾衛生，才能帶著乾淨塑膠箱返回飯店。
等他們回到外五星大飯店。在新飯店幹活的學員已經過來。替他們做好晚飯。大家一起聚餐，每天每人提供一瓶啤酒。
這個時候是學員們最開心的時候，可以胡說八道。可以開玩笑，還可以喝酒。
第一瓶啤酒是白路提供的員工餐。如果學員們喝起興致，允許一週有兩天晚上可以喝大酒，時間自己定。不過要自己拿錢買酒。
現在還剩下三十個學生，每人每天管吃管住，日工資六十，每週發一次。工資待遇算是不錯，又不用額外花錢買菜，aa制喝酒的錢還是有的。學員們很喜歡那兩天的放縱。
白路不禁他們喝酒，禁止喝多後耍酒瘋惹事，更不許影響第二天工作。除此外，只要學員們高興，喝多少都成。
巴雨時也很高興，活一輩子，到老了，反是活明白了，整天和孩子們混，心境年輕許多，每天又可以帶菜回家，家用節省許多，老伴也開心。
今天晚上亦然，學員們剛做好晚飯，外出送餐的學員也已經回來，準備開吃的時候，白路來了。
飯店裡所有人起身迎接，巴雨時讓白路坐身邊，給他推薦學生們做的菜。
白路放下飲料瓶，挨樣菜品嚐，都還不錯。雖然沒有意外驚喜，但是絕對不差，就桌上這些菜的水平來說，已經夠資格開店。
白路不吝表揚，和學員們吃了一頓熱鬧飯。
學員們想喝大酒，白路沒同意：“今天晚上，我要徵用飯店，你們可以回宿舍喝。”
在學員們離開後沒多久，童安全三個人來了。
他們四個人起碼有兩個多月沒見面，童安全很有些不好意思，畢竟欠著錢沒還，而且拖了很久。