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什麼的。可是做全素席同樣困難,你要怎樣才能把各種肉的味道分別融合到豆製品其中?

還有,菜品必須好看,雕功、刀功自不必說,問題是餐具怎麼辦?

好吧,對於白路來說,這些也不是問題。最大的問題是如何完美呈現所有菜品,需要什麼樣的桌子才能裝下這許多道菜,然後呢,又如何讓普通客人儘量多的品嚐到滿漢大餐?

這才是最難的地方。

露天體育場不成,萬一下雨或颳風怎麼辦?這個季節,興許就有從大北城飄過來的沙塵。室內體育場可以,比如籃球館,未免又太小,光擺放灶臺、器具,再有各種備好的食材,差不多就滿了。

現在的白路在紙上花圖,首先確定做什麼菜,做多少道菜,經過近兩個小時的寫寫畫畫,突然想起個主意。

以爐灶為圓心,上置十八個灶眼,同時還要準備十個蒸鍋十個籠屜十個湯鍋。後面的三十個爐灶可以做成連排的,好象沙鍋火爐那樣,一排十個眼,擺成幾排。

起火的地方必須是高臺,而且要很高,以這裡為圓心,往下是層層降低的展臺。每做好一道菜,可以放到展臺上展示,展臺可以設定成三層或四層,當展臺上佈滿菜,沒有位置後再傳到客人那裡享用。

其中有個麻煩事,寫菜名。

為討吉利,常有花開富貴,喜鵲登梅什麼的菜名,這一類是冷盤拼成的頭菜。其他又有蘇堤春曉,二泉映月等湯菜,反正就一點,看菜想不出叫什麼名字,看名字猜不到是什麼菜。

可不這麼寫的話,難道要寫火腿冷拼?三鮮冬瓜湯?

白路決定不寫菜名。

在他的構想中,會場中心是白路,往外依次排開爐灶、展臺、客人們的座位。

桌子是方桌,椅子是方凳,要求有古色。反正就湊吧,能湊出暗紅色的就用暗紅色的,能湊出木色的就用木色的,實在不行就臨時趕工。

初步打算準備四百套桌椅,每桌四人,為客人提供四菜一湯加兩盤糕點,沒有酒水。

想是這麼想,可首先得有這麼大的場地才行。這件事要等明天和白鳥信夫聊過才知道。

等想過這件事情,新的問題是需要準備多少道菜,如果是四百張桌子,就要準備四百張席面,假使是每桌提供四道菜,一中午要做一千六百道菜……

想著想著,白路裂嘴一笑:“我真帥。”上床睡覺。

第二天早上七點,白鳥信夫和井上會長來了,叫上顧鵬,來個四人會談。

首先要確定這件事情的具體資料,比如投資多少錢、宴請多少人等。

白路說:“這些不是問題,主要看場地情況,場地夠大,多點兒人也沒事。”

白鳥再問:“宣傳呢?宣傳怎麼辦?這一塊準備投入多少錢?還有門票印刷和售票工人等事情,還需要安保和服務人員。”

白路說:“宣傳不用管,我一會兒去買彩票。”

“什麼意思?”白鳥問道。

白路說:“我覺得能中大獎,中了就有記者做宣傳。”

“你買上癮了?真當彩票店是你家開的?前面連中兩次大獎已經很那什麼了,有多少人喊你做假,你要是再中一次……不可能,不可能再中。”白鳥說道。

白路說:“不管中不中,只要我宣傳買彩票的事情,就一定有記者採訪,到時候我把中餐盛宴的事情隨便一說,還怕人不來?一百日圓的門票……”話說一半,看著白鳥和井上突然笑起來。

“你笑什麼?”井上問。

白路說:“我有個辦法,從開始宣傳的時候起,在你們十五家餐廳吃飯的客人,你們問他們,要不要花一千日圓吃一頓中餐。”

“不是一百麼?這就長了十倍?”白鳥信夫

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