遊著的七、八條魚，有大有小，色彩各異。
看上好一會兒，再站起身，繞著料理臺走上一遍。
方才六位師傅做菜，都棄下很多部位不用，比如魚皮，全部被收進垃圾桶，還有幾個魚頭，又有章魚足和嘴巴等部位。
還能用的魚肉部分，被六個廚師暫時收進冰箱，料理臺上很乾淨。白路繞過一圈，讓顧鵬請六位廚師下來。
等他們離開，白路走上臺，第一件事是把六個垃圾桶收到一起。
下面眾人搞不懂白路做什麼，井上說：“你不用動這個，我們有服務員收拾。”
白路聽著顧鵬的翻譯，同時左右看，找出個大盆，把六個垃圾桶裡的廢棄不用的部位全倒進去。
六個垃圾桶倒也乾淨，除去廚師們丟掉的魚內臟、魚皮等，再沒有任何東西。可問題是心理作用，拿垃圾桶裡的東西做菜？這誰能受的了。
井上急問道：“這是做什麼？”
白路沒回話，直接開工，先在垃圾中挑選食材，第一個，找魚腸；第二個，找魚頭；第三個，找魚皮，這個皮包括尾巴和鰭。
找好這些東西，全部放到鹽水中浸洗，再把剩下的臟器、魚骨等重新收進垃圾桶。
然後收拾菜板，邊收拾邊說：“我不想給你們上課，不過還是上一課吧，做飯就是做飯，別的什麼都不是，它不是拳擊要分勝負，不是決鬥要分生死，也不是音樂舞蹈要好看好聽，它就是做飯，做好以後填飽我們肚子。”
說話時間收拾乾淨菜板，轉身繞著後面的圓型臺子走上一圈，找出一個大陶罐、一個大砂鍋，一個大魚盤。
再拿過兩個大鍋，加六成水，加點鹽，各丟進去兩根蔥，兩頭蒜，兩大塊姜，放入兩個整辣椒，兩根香菜。這所有東西都是沒去皮，清洗後直接放入。然後開火燒。
白路依舊是邊幹活邊說話：“我不屑和你們比刀功，因為我永遠是第一，也不想和你們比做刺身，因為只要經過我手，一根草都會很好吃。”
什麼是狂？這就是狂！
還有誰能比白路更狂？沒有了。
下面的翻譯快速翻譯過這段話，儘管措辭略有不同，但大概都是這個意思，聽過這段話，所有人都認為白路瘋了，這就是個不知道天高地厚的白痴，有人惋惜著搖頭，還有人嘲笑著哼上一聲，也有人面無表情等著看他丟人……
白路不管別人是什麼反應，繼續說道：“我知道你們會覺得我狂，不著急，想諷刺或是想罵我，等我做好菜、你們品嚐後再說，至於刀功，一會兒再讓你們看到。”（未完待續……）
第一千二百四十三章 這一通折騰
說過這些話，白路開始幹活，把魚腸從鹽水裡撈出，用快刀輕輕剖開。真的要輕，而且很慢，手也穩，可這樣一來用的時間就多，完全看不到精湛刀功在哪裡，完全不是方才切豆腐時的嚇人表現。
圍觀人群小聲議論，攝象機、照相機也都是死死盯著白路雙手，可白路不為所動，依舊一點點地緩慢幹活。
日本廚師一共殺了六條魚，一條章魚不算，一共得到五團魚腸，這玩意又細又小，加一起也沒多少東西。可白路做的特別慢，仔細把魚腸都剖開後，用清水洗淨。
經過這會兒時間，兩鍋水已經煮開，白路用漏勺撈出魚皮，清洗後丟入一口鍋裡大煮。同時把魚腸放入另一口鍋裡大煮。
約莫五分鐘後，魚腸和魚皮都已經變熟，呈白色，分別撈出後，倒掉兩鍋水。他們的作用就是去汙及去腥。
大沙鍋加水加鹽，再上火煮。
白路去主席臺上拿回自己切成絲的豆腐，清水洗過，等沙鍋水開後，放入豆腐。接著把魚腸切絲，切成豆腐絲那樣形狀，同樣丟入沙鍋，改為中火慢煮。