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第一千二百九十四章 豆腐立功了

冬菜同樣有九道,冬盤是白雪打底,遠處晃著幾朵稚梅。

八道青蔬分別有白菜、茭白、蘿蔔、土豆、金針菇、菜花等。

真是要感謝大自然的恩賜,也是要感謝中餐的豐富精美,我們的白大先生光用清炒菜蔬就搞出三十六盤。最棒的是每一盤菜都精緻好看,配上四盤主領的羹菜,便是把春夏秋冬四季凝結在小小餐桌上。

當白路繼續在上面忙碌的時候,如同方才追著金色盤龍一樣,攝象機又追著四季大餐猛拍。

惜有一點,展臺是橫放。如果是豎擺,就可以頭盤羹在前,擺成四列,每盤羹後面跟著代表同樣季節的八道青蔬,這該有多漂亮。

不過橫著也一樣,春夏秋冬四道羹兩兩為對,它們在中心,在它們後面,好象將帥領兵一樣,各種菜餚展向兩邊。

這還有什麼可說的?雖然都是蔬菜,卻是好看到極點。攝象機那裡越拍越害怕拍不全,雖然倆電視臺加到一起有六臺機器,畢竟不是同一家,萬一拍不完全,回去肯定捱罵。

現在是直播節目,為吸引觀眾,兩臺都在播放明星們的表演,少有白路的鏡頭。可隨著這些菜餚的完美呈現,導播室那面開始有了不同意見。

不過到底是觀眾至上,兩家電視臺都是決定繼續播放明星們的演出。

說起直播節目,今天的白路又開創個紀錄。除去大型事件、或是大型災難,比如選舉啊地震等事情。很少有幾家電視臺會在同一時間播放同一個節目。尤其娛樂節目,是完全不可能的事情。

可在白路這裡偏偏就例外。估計在做出決定以前,倆電視臺領導也沒想到自己會這麼做。

他們本來有錄播打算,錄好以後回去剪輯。可一是有對手出現,要搶收視率;二是知道了明星名單,這還等什麼?只衝小林一、元龍、珍妮弗三尊紅遍全球的日、中、美三國精英明星,也該直播這次節目。

更何況還有網路瘟疫彩票白的開場,一大堆超模的走場,加上許多國內著名藝人加盟,怎麼可能不直播?最重要的。不問電視臺要一分錢。遇到這種天大好事。如果電視臺不做直播,領導腦袋一定壞了。

到目前為止,節目已經表演過九十分鐘,從現場情況、及外界反饋來看。電視臺的這個決定做的非常正確。

正確了就高興。順帶地。看白路也就順眼許多,在順眼之餘,甚至幫白路琢磨餘下該炒什麼菜。滿漢全席不能這樣簡單寒酸吧?

滿漢全席當然不會簡單寒酸。也從來與簡單寒酸無關。前面四九三十六道菜,屬於白路逼不得已的創意。

可既然是做宴席,肯定要有很多上好食物,比如鮑魚、魚翅這類東西,還要有湯鍋等。

從這一時刻開始,開始上真正的大菜。

什麼是大菜?就是好吃又稀少的東西。

白路提前兩天準備的那堆豆腐豆乾就是用在這裡,先來山八珍,什麼熊掌、鹿茸、駝峰、猴腦,全部是豆腐。當然,其中也摻了許多澱粉、蛋清,甚至土豆泥、地瓜粉什麼的。總之就是開動思維去想吧……其實是想不出來的,哪怕是看到那許多菜,你也想不到是怎麼做的。

對於眾多賓客來說,如果有機會品嚐這些大菜,絕對會震驚。哪怕不知道駝峰是什麼味道,卻總吃過雞鴨魚肉。白路做的素席裡怎麼會有那麼純那麼正的雞湯味道?又怎麼會有魚的鮮美?

關於這點,想不出來不怪他們,是因為白路真的是用雞湯魚湯這些葷菜給豆腐增味。

做好山八珍,再來水八珍,魚唇、裙邊、乾貝等依舊是豆腐做成,魚翅是粉絲……

反正我們的白大先生用豆腐和粉絲就弄出來十六道大菜。

這些菜之

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