的酒應該發酵的差不多了,等我弄完之後再去,反正來都來了,她們應該不急著走吧?”陳青山去把那三個玻璃罐抱出來,發酵了那麼多天,應該可以開始蒸餾了,揭開蓋子,就有一股香味散發出來。
“行吧,你別忘了就是,尊重一下老人,別人都千里迢迢的過來了,好歹也別讓人等太久。”
“很快的,我蒸餾結束就過去。”陳青山找來網上購買的蒸餾器,開始加水蒸餾靈龍稻這個罐子。
很快,頭酒就出來了,一股濃烈的酒香從院子裡開始飄了出去。
“快快快,給鳥爺喝點。”赤鳳翅膀一扇就停在了陳青山肩膀上。
“這是頭酒,喝個屁,話說你現在對自己的體重沒點逼數嗎?趕緊下去。”
這傢伙現在起碼有二十斤了,站在肩膀上跟個大石頭似的,而且爪子還特別鋒利。
撇去頭酒,真正的酒液流了出來,清澈透明,酒香濃烈。
第一次蒸餾出酒小半斤,陳青山測量了一下度數,六十五度。
接著進行第二次蒸餾的度數來到了58度,第三次蒸餾52度,第四次48度,第五次42度,第六次35度。不知道是不是原材料的問題,蒸餾了這麼多次酒香依舊醇厚綿長。
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每次都出了小半斤酒,裝了六個玻璃瓶,接下來就是勾兌,這是個精細活,得不停的試驗,調出最好口感和最合適的酒精度。
陳青山都是按照網上找來的勾兌方法,一點點試驗,最後得到了三斤左右的酒,分別是53度、52度和48度。
酒質非常好,酒花綿密,酒線拉絲,酒液掛杯,酒香也不刺鼻。
他分別嚐了一口,口感柔和,唇齒留香,陳青山對這個還是很滿意,如果工藝提升的話,應該還能更好。
接著又如法炮製,將剩下兩個罐子蒸餾出來,最好喝的是混合酒,其次是玉米酒,最後還是靈龍稻釀出來的酒。
赤鳳口水都流了一攤,一隻鳥怎麼還:()娛樂:誰說漁民就不能搞藝術了?