碑。特別是像咱們這樣沒名氣的。剛開始時虧損一點再正常不過。等時間一長,名氣開啟了,生意自然會越來越好。”
“老實說,咱們店沒做什麼宣傳,剛開張就有這麼多人來光顧,我還真的挺意外的。”
唐海笑笑,沒說話。
這半個月下來,總體地算,是處於虧損狀態。到了這時,他心裡也開始沒底,畢竟是第一次做生意。這次對他來說是一個新的嘗試。
他那幾萬塊虧了也就虧了,關鍵是這個店經營不下去,那不就是把郭逸給坑了嗎。
這幾天他都在反思,自己是有點自信過頭了。見到韓品的凱旋酒樓推出的香普烤肉這麼火爆,就以為自己開家烤肉店就能同樣受歡迎。
事實證明,做生意不是那麼簡單的。
不管怎麼說,做事得有始有終,他還是決定撐下去,實在不行,他跟他哥哥要錢去。事實讓,他現在已經做好了虧本半年的心理準備。
其實他自己明白,香普粉又不是能讓人上癮的東西,吃的就是一個新鮮。時間一長,新鮮勁一過,跟市面上那些普通的香料又有什麼區別?
郭逸沉吟道,“大海,我跟我老婆商量過了,我們真的不能拿你這麼高的工資。”
這一次,唐海沒有反駁,他知道郭逸自尊心很強,要是自己再堅持,弄不好就散夥了,問道,“那你覺得多少合適?”
“我們兩公婆一起七千就夠了。”
“行。”
唐海很痛快地答應了,“不過,這個店得算是咱們合夥,你佔四成。”
郭逸斷然否決了,“那我還是佔了你便宜,最多兩成。”
“三成。不許再拒絕了。”
郭逸遲疑了片刻,最後還是答應了下來。
兩人就這樣說定了,說完正事,就繼續喝酒。
這樣一來,少了八千塊的薪水支出,唐海壓力大減,這樣算下來,按照當前的生意,勉強收支平衡。當然,郭逸吃了大虧,從目前來看,想要靠分紅來彌補工資損失,還真是遙遙無期。
這個人情,他會記在心裡。
011 第一個月營業額
又過了一天,正好是週日,早上八點,如往常一樣,唐海趕到店裡,意外地看見好幾個中學生已經在外面等著了。見他來了,紛紛催促他趕緊開門。
拉開門,幾個學生湧了進去,坐好後就開始喊了起來。
“老闆,給我幾串烤肉。”
“老闆,有羊肉嗎?”
“老闆,給我來罐涼茶。”
這時,郭逸和他老婆也趕到了,看到裡面的情況,他急忙圍起圍裙,生火烤了起來。剛烤到一半,又有客人進來了。不一會,整個店都坐滿了。
等蘇雨九點鐘趕到的時候,見到門口圍著一群人,還以為出了什麼事,一下著急了,好不容易擠進去,一看傻眼了,只見店裡擠了坐滿了,還有一群人裡三層外三層將負責收錢的唐海給圍了,一個個爭著付錢。
“這什麼情況?”蘇雨頭皮發麻,有一種轉身就逃的衝動。
這時,唐海看見她了,嚷道,“小雨,快過來幫忙啊。”
蘇雨硬著頭皮擠進去,就聽唐海說了一句,“你在這裡收著,我去維持秩序。”就鑽了出去。只剩下她一個人,面對著一隻只遞錢過來的手,簡直是不知所措。
唐海先是將門給拉上,不讓後面的人進來,然後大聲喊著讓他們一個個來,排好隊。好不容易讓他們排好了隊。
這時,負責烤肉的郭逸大聲告訴他,肉串用完了。
他看了看時間,才兩個多小時,準備好的三百多個串肉串和一百個雞翅就賣完了?他趕緊給市場賣肉那裡打電話,讓他們馬上送五十斤羊肉