京城發生的事情，趙平一概不知。
他正在打造自己的小基地。
釀酒廠，紡織廠還有鏢局都在有序進行著，每個人都招收了一部分人手。
只等廠房建起來，就開始上工。
糧食搶收完畢，夏季就號召兩個村的村民幫趙平建房。
足足近兩百號人。
拉磚的拉磚，挖土的挖土，忙的不亦樂乎。
而趙平也履行了自己的承諾，但凡幫工的人，每天管一頓午飯。
肉湯，白米飯，管飽的那種。
外加給三個銅板。
別說男人了，就算是女人，也想跑去幹活。
但卻被趙平拒絕，這種體力活，有男人就夠了。
而且已經近兩百人了，再多的話，就有點多餘，幹活都轉不開身。
惹的一眾女人紛紛眼紅。
但也無可奈何，只能跑山裡面去挖野菜。
同時期待著釀酒廠和紡織廠儘快完工。
趙平就趁著閒暇之際研究白糖和香皂。
這兩項都比較簡單。
尤其白糖，先前趙平就成功用黃泥脫色法制出來了白糖，只是所制白糖太少，而且雜質太多。
經過多番改進，如今一斤糖塊能脫色出來半斤多白砂糖及二兩紅糖。
按照當下市場價，一斤紅糖兩百文。
而白砂糖，是稀缺產品。
至少在雲安縣，趙平沒有見過白砂糖。
其價值肯定非常高。
說不定比相思酒更值錢。
趙平沒敢公開這項技術，一直都是在屋裡自己搗鼓。
當然，也有一個觀眾。
那就是趙小小。
趙平製作白砂糖所用糖塊，就是之前給趙小小買的。
小丫頭不捨得吃，基本都藏了起來。
被趙平搜刮一空。
此時看到趙平把那些黃泥水倒入糖漿裡面，急的眼淚都冒出來了。
哭著哀求，“爹，你又變壞了。”
“把泥水倒入糖裡面，這是在敗家，我要去告訴孃親。”
“等會，丫頭，你先等會。”
趙平叫住她，“小小，爹這是在做實驗。”
“打算製作白砂糖。”
“白砂糖？是什麼啊？”
趙小小懵懂道：“好吃嗎？”
“好吃。”
趙平說：“比之前那種糖塊好吃太多了。”
哄了老半天，趙平才算把小丫頭哄好，甚至還主動幫他燒火。
不多時，趙平就把熬製的糖漿全部脫色。
經過冷卻，除雜，最後得到三斤多的白砂糖，以及半斤多的紅糖。
“嗚嗚嗚，我的糖塊啊，只有這麼一點了。”
趙小小看著所剩的散狀紅糖，再次哭啼起來。
“小小，你嚐嚐這個糖好不好吃？”
趙平蘸了一點白砂糖遞給趙小小。
可小丫頭不斷搖頭，愣是不吃，甚至還壯著膽子去捶打趙平的大腿。
“爹，你又變壞了，讓我吃泥巴。”
“我不吃，想吃你自己吃。”
趙平苦笑，只能把蘸著白糖的手指頭放入嘴裡嚐了一下。
有前世白糖的味道，但卻沒有前世白糖那麼幹淨。
仍舊有雜質，有點硌牙。
但比紅糖塊內含的雜質少太多，而且味道更為純正。
“還不錯。”
趙平點點頭說。
“真的能吃？”
“肯定能吃，不信你嚐嚐？”
趙小小也蘸了一點，用小