滿一個餐車的小方碟，便是扣上餐車上下兩層的餐蓋，把餐車輕輕推到廚房門口。外面自然有黑標妹子接過餐車，從最近的道路推進場館的配菜間。
單英雄動作極快，單看這身手，不愧是服務過很多大領導的大廚師，基本功沒的說。
老單的動作夠快，白路那面就省心一些。
而老單也確實麻利。分好餐後，順手刷鍋擦乾，歸置到架子上，等待白路下一次使用。
一共是四個小方碟組成第一道開胃菜，除嫩豆角外，還有筍片，淡青色和漸白色的嫩筍片，同樣有開水綽過，入鍋輕輕一翻炒。很快出鍋。
從工序來說，很多工作提前做過，白路只是取來食材翻炒，所用時間比分菜還短，所以，筍片就由他自己來分。
炒勺雖大，為了表明自己的認真態度，筍片卻是不多。每個小方碟分上四小片，一鍋菜也就能分上二十幾碟。
但是白路動作快。他的手比單英雄的還快還穩，一勺下去就是四片，面前擺好的一排小方碟，他一勺一勺快速揮舞過後，裡面邊盛著片片的青筍片。
瞧這勢頭，白路是打算把賓客當兔子養。不光餐廳裝飾是各種綠，連餐碟和食物也是綠色。第三個小方碟是油菜。
同樣是小方碟，油菜比前兩道菜的準備工作要稍微煩瑣一點點點，要剪葉子，前面要剪平。後面要煎短，儘量修成同樣大小同樣模樣。做過這些準備工作，入鍋炒就簡單許多。
這道菜不用細分幾片幾片，用餐夾一夾一小撮，堆在方碟中即可。
如此，前三個方碟有段有片有葉，第四個小方碟是粒，也終於不再是綠色，換成金燦燦的玉米豆。
製作工序同樣有些麻煩，先煮熟玉米，剝下玉米粒進行篩選，要飽滿的要一樣的，表現給大家看的同是簡單的入鍋翻炒。
這是四道開胃菜，改掉西餐的冷拼，換成熱炒。
等四道菜全部炒好，餐廳一邊的大門開啟，妹子們推著許多餐車出來，拿開餐蓋，一個小方碟一個小方碟的擺在客人面前，四道小菜拼到一起，很整齊好看。
到目前為止，白路的表現只能算正常算普通，遠達不到傳說中那麼精彩。
這次之所以會引來許多媒體的關注，主要原因是上次再日本搞的太轟動，直到現在還有無數人為白路的廚藝爭吵。
可從目前的鏡頭看來，炒菜快，動作穩，從容，也有些好看，不過其它就沒了。
抱著疑問，大螢幕上出現四個小方碟拼在一起的開胃菜，看起來還不錯，只是都是蔬菜，這行麼？
老外吃蔬菜一般是生著來，很多菜葉子拼到一起，用叉子一叉，往嘴裡一送，像中餐這種炒蔬菜的做法有些少見。
而現在，白路奉獻出來的第一道開胃菜就是青菜，確實有點出人意料。
不過呢，在意料之外，在場的老外們更是有著期待。
方才一杯七分滿的淡紅酒液，雖然不知道是什麼水果釀的，酒也是倒的也有點滿，可當他們一小口嘗下去之後，馬上覺得酒倒的不夠滿。
可惜啊，只是個開胃酒，服務員倒過酒，直接把酒壺拿走，客人們儘管很想多喝，當著太多人的面，實在不好意思張口。
他們只好期待佐餐酒會非常非常好，同時也對白路的手藝多了份期待。
當喝過開胃酒之後，眼睛一亮是少不了的，竊竊私語也是少不了的，心裡極震撼，這種好喝超出了酒的範圍，又不是可樂那樣甜。
所以，當四道小方盤擺到面前後，除去好看，更多是期待味道的鮮美。
畢竟是出席活動，在菜餚還沒有全部分送到客人面前的時候，賓客們只能看著，或是看菜，或是看螢幕，或是左右看……
等菜品全